Kinek jutna eszébe bárpultot építeni papundekli borosdobozokból egy, az elegáns Andrássy úton levő üzletben? Hát, egy boros étterem tulajdonosainak, akik valami eredetivel akarnak kirukkolni. A Bortársaság korábbi, Vörös és Fehér nevű étterme teljesen átalakult…
A Klassz borétterem egyedi eklektikus kinézetében a nagy tér dominál. A helyiségen belül kétfajta színvilág érvényesül. Különleges, nagy mintás tapéták motívumai köszönnek vissza a padlón is. A bejárattal szemben levő falon megint csak egyedi megoldás: hatalmas üvegablakon át kísérhetjük figyelemmel a séfek szorgoskodását. Az egész üzlethelyiség virágos, bohó, vidám. Az is jó ötlet, hogy vizespoharakként használják a Riedel cég legújabb kollekciós, talp nélküli borospoharait. A nemrég nyílt étterem máris városszerte elhíresült bárpultja nem véletlenül épült borosdobozokból. Kár, hogy azt rebesgetik, ez csak ideiglenes megoldás.
Itt minden a borokról szól. Több mint negyvenféle — a kínálat folyamatosan változik — bort kóstolhatunk. Sőt, igény szerint a nedűkből elvitelre is vásárolhatunk a boltinál kedvezőbb áron. Nem is csoda, hogy a pálinkákon és a borokon kívül nem tartanak más szeszes italt. Látszik azonban, hogy a nyitás óta még nem sok idő telt el, s még tovább alakulnak. Például a bárpult mellett nincs teljesen befejezve a kanapé, a lábtartók is hiányoznak róla. De ez legyen a legnagyobb gondunk… Hiszen onnantól kezdve, hogy az üzletbe lépünk, egyszerűen nem tudjuk nem jól érezni magunkat. Kezdődik a kedves fogadtatással, s tart mindvégig valami baráti, de nem bratyizós gondoskodással. Ez vendéglátás! Nincs itt semmi felesleges látszatprodukálás, ,,mintha"-parádé. Mindenki hozzáértően, kis sportos vagánysággal teszi a dolgát. Gőgh Csilla, hvg.hu