Ahogy a piacon egyre több típusú szeszes és alkoholmentes ital jelent meg, úgy alakult ki szinte észrevétlenül a különböző kevert italok iránti érdeklődés az elmúlt évtizedek során, és úgy fejlődött ki mára a vendéglátóiparnak ez a különös ágazata, amely játékos, látványos, de hozzáértés, szakértelem nélkül bizony nem kívánt eredményei is lehetnek. A Művészeti és Népiskola az utóbbi időben több alkalommal is szervezett olyan képzéseket, amelyek a háromszéki vendéglátós munkaadók irányából érkező igényeket próbálták lefedni, ezek közé tartozott a mixerképzés is.
A tanfolyamot Mihai Fetcu brassói szakember tartotta, aki igen komoly felszereléssel érkezett Árkosra, nemcsak a különböző ritkaságszámba menő italok, fűszerek, szószok, adalékanyagok, hanem a keveréshez, méréshez, adagoláshoz, díszítéshez szükséges eszközök gazdag tárházát is bemutatva az érdeklődőknek. Mindezek mellett azonban a tanfolyam igazi értékét a szakmai tudás átadása jelentette, azoknak a gyakorlati titkoknak a megosztása, amelyek ismerete nélkül a legelterjedtebb koktélokat, például a gin tonicot sem lehetne megfelelő minőségűre készíteni.
A tanfolyam iránt tanúsított érdeklődés nyomán a Művészeti és Népiskola, az Old Man’s Pub, a Tatratea, illetve a Sanct Georgius közös szervezésében április 27-én az Old Man’s Pubban tartják a Saint George Summer kétfordulós mixerversenyt: első körben a résztvevők három klasszikus kevert italt készítenek, a második fordulóban pedig egy maguk által kitalált nedűt kell keverniük. A versennyel és jelentkezéssel kapcsolatos bővebb információkat a nepiskola.com és az artecovasna.ro címen találhatnak az érdeklődők.