Két héttel korábban kezdődik a szüret az egri és a mátrai borvidéken, a korai érésű szőlőfajták, az Irsai Olivér szürete már a héten elkezdődik a Mátraalján, később, augusztus 20. körül kezdenek az Egri borvidéken – közölte Kovács Zita és Pál Sándor, Magyarország második, illetve negyedik legnagyobb borvidéke hegyközségi tanácsának elnöke.
Az ország második legnagyobb, 6400 hektárnyi területű borvidéke a mátrai. Kovács Zita, a hegyközségek tanácsának elnöke arról tájékoztatott, hogy a tavalyi természeti csapások – elsősorban a jégverés – idén elkerülték a Mátraalját. Ennek is köszönhetően a szőlő egészséges és szép. Fajtától függően 90 és 110 mázsa termés lehet egy-egy hektáron – mondta. „Borvidékünkre jellemzőek az illatos szőlők, az Irsai Olivér és a muskotályos fajták, ezek korán érnek” – mondta az elnök. Közölte: nem gondolja, hogy probléma lesz a szőlő minőségével és a borral idén. Pál Sándor, az 5400 hektárt meghaladó területen gazdálkodó Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke is korábbi kezdést prognosztizált. Ennek oka, hogy kora tavasszal nagyon előreszaladt a természet, hamarabb fakadtak a szőlők a megszokotthoz képest. Az Egri borvidéken nagyon korai fajták, mint a csabagyöngye vagy az Irsai, nincsenek, illetve kevés fordul elő. Azoknak a fajtáknak a szürete, amelyek itt nagyobb tömegben teremnek és koraiaknak számítanak – a zenit, a zengő, a zefír –, valamikor augusztus 20-a környékén kezdődhet.
A megszokott rend alapján inkább szeptember első napjaiban szokták szedni ezeket a szőlőket.
A hegybírók termékbecslése a tavalyit 5–6 százalékkal meghaladó mennyiség, a 2017-es 85 mázsával szemben 92 mázsa hektáronkénti szőlő várható. Az időjárás ezt még befolyásolhatja – mondta Pál Sándor.
Minden eddiginél korábban kezdődik a szőlő szüretelése az idén Németország mind a 13 borvidékén, a munka augusztus 6-án indul – jelentette be a Német Borintézet. Elsőként a Rajna-vidék Pflaz tartományi Lörzweilerben kezdik szedni a fürtöket. Az éghajlatváltozás miatt egyre korábbra csúszik a szüret kezdete – mondta az ágazati érdekképviseleti szervezet szóvivője, Ernst Büscher, hozzátéve: idén a gyümölcsök érése az utóbbi 30 év átlagához képest jó három héttel előbbre tart. Németország a világ tíz legnagyobb bortermelője között van, nagyjából 3 százalékkal járul hozzá a globális termeléshez. Tavaly 7,5 millió hektoliter bort állítottak elő, szemben az egy évvel korábbi 9,1 millió hektoliterrel, a németek évente fejenként nagyjából 20–21 liter bort fogyasztanak.
