Két háromszéki csapat vesz részt ezen a hétvégén a magyarországi Tállyán zajló Kansas City Barbeque Society (KCBS) hivatalos versenyfordulóján. A tokaji borvidéken zajló II. Tállya BBQ Verseny & Fesztiválra Európa minden részéből érkező csapatok 6 kategóriában küzdenek meg. A legjobb helyezést elérő magyar csapat szabad kártyát kap a 2019-es Jack Daniel’s világbajnokságon való részvételre.
A Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület, társulva a sepsiszentgyörgyi Eleven Street Fooddal, a Transylvanian BBQ csapatként versenyez. Bunta Álmos ügyvezető szerint fontos, hogy a helyi közösséggel megismertessék, miben rejlik a hagyományos flekkensütés és a barbecue-zás közötti különbség. Minden, ami a helyi turizmust serkenti, pozitív kezdeményezés – fogalmazott. A másik csapat, a Bertis BBQ Family sütőmestere, Falvai János a tállyai esemény kapcsán elmondta: a barbecue-zás egy életérzés, teljesen más világ, a konyhai műfajnak a másik oldala. Jánó Szabolcs, a Kovászna Megye Turizmusáért Egyesület ügyvezető igazgatója szerint a tállyai esemény kiváló lehetőséget nyújt arra, hogy a gyakorlottabb csapatoktól tanuljanak, az ott szerzett tudást itthon kamatoztathassák.