Bemutató a szépmezői kísérleti parcellán — a fajtákat is a piac igényéhez kell igazítani
Nagy erővel kezdődött meg a burgonya betakarítása. Háromszéken idén közel tizennégy és fél ezer hektáron terem a székely kenyér. A hozam jónak ígérkezik, azonban az öt és fél ezer hektáros területcsökkenés ellenére az össztermés a tavalyihoz hasonlóan alakulhat.
Egyelőre a korai fajtákat és a vetőgumókat termő parcellákat „támadták meg" a kombájnok (a gépi szedés örvendetes módon egyre elterjedtebb). A nagyobb területen a legmodernebb technológiákat alkalmazó gazdálkodók kezdték meg tehát a betakarítást, a háztáji gazdaságokban még kivárnak. Ami a becsült hozamokat illeti, mind a termelők, mind az igazgatóság szakemberei derűlátóak, hiszen nagy parcellán az átlagtermés húsz tonna fölé is mehet, de a megyei átlag jó pár tonnával mindenképp meghaladja a tavalyit (a statisztika szerint ez valamivel több, mint 14,5 tonna volt, idénre 18 tonnát becsülnek a szakemberek, vagyis mintegy 260 000 tonna terméssel lehet számolni).
A piaci kilátások megítélésében már mindenki sokkal óvatosabb. Egyelőre áfa nélkül 50—60 banit adnak egy kiló étkezési burgonyáért, igaz, az üzletláncok csak jól előkészítve, mosva, csomagolva veszik meg a krumplit. De hogy bekövetkezik-e a tavalyi piaci krach, aminek a jelentős területszűkülés tulajdonítható, nem tudni. Egyes termelők úgy vélik, a várhatóan nagyobb kereslet segíthet az eladásban, hacsak a dömpingáruimport nem okoz túlkínálatot. Az étkezési burgonya tekintetében egyébként már a 16—17 tonnás hektárhozamnál megtérülhet a mintegy 80 millió lejre rúgó fajlagos költségszint.
Örvendetesen szaporodnak a fajtabemutatók is. A múlt héten Becsek László szépmezői bemutatóparcelláin lehetett megismerni egy holland nemesítő által szállított huszonegy fajta jellegzetességeit, eredményeit. A HZPC vendégszakemberei a bemutatóparcellán sorra értékelték a különböző fajtákat, a házigazda pedig a használt technológiát is ismertette. A mintegy félszáz résztvevő megtudhatta, hogy majdnem mindenik fajta hektárhozama meghaladta a 30 tonnát, de ennek közel duplája sem ritka, a gumók mérete szerinti felosztásból pedig az is kiderült, hogy melyik fajta milyen piaci igényt tud elsősorban kielégíteni. A holland szakemberek azt is egyértelművé tették, hogy — tetszik, nem tetszik — az étkezési burgonya piaca a szupermarketekbe költözött, a termelőknek, a természeti viszonyok mellett, a fajták és technológiák alkalmazásában ehhez kell igazodniuk.
