Az állattenyésztés a hazai gazdaság fontos ágazata, ennek ellenére a mezőgazdasági termelésben mért részaránya folyamatosan csökken, történelmi minimumra esett vissza (27,7 százalékkal) – áll a Transilvania Bank elemzésében.
A hazai húsfogyasztás növekvő tendenciát mutat. Számítások szerint a hazai húsfogyasztás már 2016 óta meghaladja a belföldi termelést. 2018-ban volt a rekord húsfogyasztás terén az országban, lakosonként 73,8 kilogrammnyi mennyiséggel. Az élőállat-termelés 2007-ben volt a csúcson 1,5 millió tonnával. Pillanatnyilag kiemelkedő a hazai szárnyashús-termelés, a fogyasztás negyven százalékát teszi ki. Mindezek mellett az export és import kereskedelmi mérlege 700 millió eurós deficitet mutat a 2019-es évben.
