Máig sem tudom, miért vettem meg ezt a sört anno egy írországi kirándulás alatt, hiszen a boltban, ahol rendszeresen vásároltunk, helyi söritalok gazdag választéka várta a kóstolást.
Nyilván, a lengyelek kedvenc habos nedűjének mondott Tyskie Groniét minden sörkedvelőnek meg kell kóstolnia. Írhatnám, hogy bár ne tettem volna, mivel csalódást okozott, és emlékként csupán a vizezettség érzete maradt meg belőle. De vegyük sorba a dolgokat.
A Tyskiét klasszikus lengyel főzetnek mondják a szakik, amelynek vékony és patyolatfehér a habkoronája. Ez igaz is, s bár arra számítottam, hogy a korona gyorsan odalesz, a hab sokáig megmaradt a pohárban. Illata halvány, egy picit édeskés, malátás. Az íze elsőre édes, a közepesen testes sör kellően szénsavas, a korty végén pedig egy kis kesernyésség jelentkezik. Meglepő egyensúly van az édes és a keserű között. A sör azonban, mint írtam, vizezettnek tűnt, karakter nélkülinek, és egyáltalán nem győzött meg. Ennek ellenére nem mondhatom azt, hogy rossz sör a Tyskie Gronie, még akkor sem, ha különösebben nem ízlett nekem.
Adatok: * gyártja: Tyskie Browary Książęce * származási hely: Lengyelország * ára: 8,10 lej * kiszerelése: üveg (500 ml) * alkoholtartalom: 5% * szárazanyag-tartalom: 11.6 °P * IBU: 20 * összetevők: víz, árpamaláta, komló, komlókivonat * típus: pale lager * színe: aranysárga * a sör pontszáma: 5/10.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
Sörlexikon: EBC (European Bewery Convention) – a sör színét meghatározó nemzetközi jelölés. Minél alacsonyabb az értéke, annál világosabb a sör, a túloldalon pedig minél nagyobb ez a szám, annál sötétebb színt jelent.
