Sörcsap – a székely sörkalauzHabos tisztelgés a bátor férfiak előtt

2021. április 21., szerda, Magazin

Spitfire... E szó hallatán szerintem mindenkinek a legendás angol vadászrepülőgép jut eszébe, amellyel a II. világháború alatt bátor brit pilóták harcoltak a nácik ellen.

Az 1698-ban alapított és az angolok/britek legrégebbi sörfőzdéjének nyilvántartott Shepherd Neame 1990-ben az angliai csata 50. évfordulójára alkotta meg a Spitfire Amber Kentish Ale habos nedűjét, amely a legendás vasmadárról kapta a nevét. Megjelenése óta kasszasikerré vált, töretlen népszerűségét az évek alatt elnyert díjak is fémjelzik, ma pedig a Spitfire a gyár legnagyobb mennyiségben eladott söre.

A katonásan elegáns külsejű sör brit színekben pompázik, a kupakján pedig az angol légi­erő (RAF – Royal Air Force) kék-fehér-piros színekből összeálló felségjelét fedezzük fel. A ser­ital színe sötét borostyán, habja pedig kemény és tartós. Illata nagyon kellemes, amolyan cseresznyelikőrös, amitől roppant izgalmassá vált ez a félbarna sör. Emellett egy kis karamellt is éreztem benne... Íze fűszeres, komlós, amit remekül kiegészít a maláta. Keserű, de még így is itatta magát, és pechemre gyorsan el is fogyott! Minden egyes kortyát élveztem, és csak ajánlani tudom! Azért nem adtam hetesnél nagyobb jegyet neki, mert számomra túlzottan keserű volt, és ez nem az én ízvilágom, ám ahogy korábban is írtam, nekem nagyon ízlett.

Adatok: * származási hely: Anglia * ára: 7,99 lej * kiszerelése: üveg (500 ml) * alkoholtartalom: 4,5% * szárazanyag-tartalom: – * IBU: 36 * színe: sötét borostyán * összetevők: víz, árpamaláta, maltóz szörp, komló * típus: amber ale (félbarna sör) * a sör pontszáma: 7/10.

Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)

Sörlexikon: Wee hea­vy – skót sörtípus. Desszertsörként szokás emlegetni azon tulajdonságai miatt, hogy alapvetően édes és alkoholtartalma magas (5,5 és 9 százalék közötti). Általános szabály: a wee heavy azontúl, hogy erős, a színe sötét, az íze malátás, földes, füstös, nagyon kevés komlóaromával, és a szénsavassága is alacsony.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 511
szavazógép
2021-04-21: Magazin - :

A távmunka a jövő?

Több techóriás is arra készül, hogy újranyissa az irodáit, a Face­book viszont a koronavírus-járvány után is lehetővé tenné dolgozói számára az otthoni munkavégzést. Korábban a Twitter részéről is hasonló kijelentés hangzott el.
2021-04-21: Faluvilág - Kisgyörgy Zoltán:

A munka csendje Illyefalván

Vidéknézőben a településen két dologra lehet figyelmes bárki: az egyik a világjárvány szülte kényszercsend, amikor az aggodalommal telt idősebbek lakásukba húzódnak a baj elől, a másik a munka csendje. Járvány ide, járvány oda, mindenütt van mozgás, lám-lám, csendben is lehet élni, mondták az illyefalviak, az állatnak ennie kell, a mező mindenkit vár, mert mindennek megvan a maga ideje.