Július 1–3. között tartják Csíkszeredában a Központi Parkban az Ákovita Párlat- és Pálinkavásárt, melynek keretében sor kerül a pálinkaverseny díjátadó ünnepségére, emellett különböző kulturális programokon is részt lehet venni, illetve helyi termelők és kézművesek ínyencségeit, ezek mellé remek párlatokat lehet kóstolni.
A fellépők között található a Csíkszentsimoni Ifjúsági Fúvós Zenekar, a Codex Régizene Együttes, a 4SSTREET együttes, Mihó Attila és zenekara, a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes, a Heveder Zenekar. Egész napos programok 9–21 óráig: pálinkák, helyi és kézműves termékek vására, sajtkóstolás, párlatkóstolás, látványpékség.
Július 2-án 10–13 óráig a Pálinka Szakmai Sátorban színvonalas szakmai konferencián vehetnek részt az érdeklődők. Ízelítő az előadásokból: Pálinkakultúra a Kárpátok ölelésében (Béli Géza), A pálinkakészítés innovatív technológiái (Kovács Hagyó András), A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem párlatokkal kapcsolatos kutatásai és képzései, határon átívelő együttműködési lehetőségek (Nguyen Duc Quang, Friedrich László), Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny mintáinak kémiai vizsgálata (Albert Csilla, András Csaba Dezső, Salamon Rozália Veronika), Gyümölcsfeldolgozás mesterfokon (Balázs Márta), A párlat- és pálinkakészítés törvényes háttere (Mihályi László, Ambrus István). A kérdés-válasz blokk után pálinkakóstolóra és ebédre invitálják a konferencia résztvevőit.
A díjkiosztót július 2-án 17 órától tartják a park melletti Hunguest Hotel Fenyő Szállodában.
