Az Albacher Premiumról érdekes tudásmorzsaként elmondható: a brüsszeli Monde Selection-versenyen (amelynek célja, hogy felkutassa és hivatalosan elismerje a világ legjobb minőségű termékeit) 2016-ban és 2019-ben is aranyérmes lett (!), csak tudnám, hogy miért.

Én korsóba öntöttem ki a világos aranyszínű seritalt, amelynek kis szemű és dús volt a fehér habkoronája. Ez bő két perc alatt elillant, s vékony gallért hagyott maga után. Illata halványan emlékeztetett a lager sörökére, az ipari jellegét csak éppen megtörte a maláta aromája. Íze édeskés, malátás, ám itt már felüti a fejét a komló, és ettől valamelyest kiegyensúlyozódik az Albacher zamata.

Mindezek ellenére az összhatás teljesen középszerű, a közepesen testes és átlagos szénsavasságú folyékony kenyér legnagyobb problémája pedig az, hogy az alapanyagok között ott van a kukoricadara is. Utóíze kesernyés. Alaposan behűtve lehet csak jó ivósör, s a miccs/flekken mellett olajozva csúszhat le az ember torkán.

Adatok: * gyártja: Romaqua Group Rt. * származási hely: Románia * ára: 2,35 lej * kiszerelése: doboz (500 ml) * alkoholtartalom: 4,8% * szárazanyag-tartalom: 11°P * IBU: – * színe: világos arany * összetevők: víz, árpamaláták, kukoricadara, komló * típus: pale lager * a sör pontszáma: 5/10 * ebből fogyasszuk: korsó, lageres vagy shakeres pohár.

Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)

Sörlexikon: Kézműves sör, avagy kisüzemi sör. Ebbe a kategóriába sorolható minden olyan sör, amelyet független, kis sörfőzdék készítenek minőségi alapanyagokból, hagyományos módszerekkel. Magyarországon jogilag kisüzemi sörfőzdének minősült az, amely évente kevesebb mint 8 ezer hektoliter sört állított elő, később ezt 200 ezer hektoliterre módosították.