A Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság megkezdte a húsvéti ünnepekhez kötődő tematikus ellenőrzéseit. Ezek célja, hogy a polgárok minőségi élelmiszerekhez jussanak hozzá, valamint hogy megelőzhetőek legyenek az élelmiszerek okozta mérgezések – közölte dr. Örsi Csaba, az intézmény igazgatója.
Az ellenőrzéseken az állatorvosok, valamint az igazgatóság és a hivatalos állategészségügyi és élemiszer-biztonsági körzetek (Sepsiszentgyörgy, Kézdivásárhely, Kovászna, Bodzaforduló, Barót) alkalmazottjai vesznek részt. Górcső alá veszik az élelmiszerpiacokat, vágóhidakat, vágóközpontokat, húsfeldolgozókat, állati és nem állati eredetű élelmiszereket feldolgozó és raktározó egységeket. Figyelemmel követik az élelmiszereket árusító kereskedelmi egységeket, hússzékeket, mészárszékeket, cukrászlaboratóriumokat, panziókat, kantinokat, ételkihordó egységeket is.
Tekintettel az országos afrikai sertéspestisjárványra, fokozott ellenőrzéseket szerveznek az élő sertések szállításának monitorozására a gazdaságok közötti, illetve a gazdaságból a vágóhídig való közlekedésben. Ugyanígy ellenőrzik a sertéshús és a sertéshústermékek szállítását is.
Mivel egyes megyékben a surlókór is jelen van, ellenőrzik a vágásra szánt juhok és kecskék szállítását is – közölte dr. Örsi.
