A tejtermékek fogyasztásának fontosságáról már gyerekként sokat hallunk, hiszen a fehérjék a szervezet nélkülözhetetlen építőelemei, amelyek szinte minden sejtszintű folyamatban részt vesznek, így a táplálkozásunk elengedhetetlen részét képezik.
A szervezet fehérjeigényét a táplálékokból kell fedezni, azonban megnövekedett igény, betegségek, bizonyos egészségügyi állapotok esetén az egyetlen és legkényelmesebb megoldást a fehérjeporok jelenthetik. Milyen esetekben és kinek van szüksége mesterséges fehérjepótlásra? Mi az a Whey Protein Isolate? Ezekre kerestük a választ.
Mi a fehérje és mire való?
A szervezetnek a szénhidrátok és a zsír mellett fehérjékre van szüksége nagy mennyiségben a megfelelő működéshez. A BodySelect fehérjeporai hobbi- és versenysportolók, valamint diétázók számára kínálnak prémium minőségű, ízletes fehérjepótlást.
Az aminosavakból felépülő fehérjék részt vesznek a kötőszövet, az izomzat, a csontok, a haj felépítésében, hozzájárulnak az immunrendszer normál működéséhez, de enzimek és hormonok alkotórészei is. Sportolók számára különösen fontosak, mert szerepet játszanak az izmok formálásában, az izommunka során keletkezett mikrosérülések regenerációjában, és hozzájárulnak az izomnövekedéshez.
Milyen fehérjeforrásokat ismerünk?
A legjobb természetes fehérjeforrások a teljes értékű állati fehérjék, de emellett a növényi fehérjék is nélkülözhetetlenek, és a kiegyensúlyozott étrendben helyük van.
Egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a növényi fehérjéket tartalmazó táplálékkiegészítők, egyrészt a környezettudatos gondolkodás, másrészt az egyre gyakoribb tejfehérje-allergia miatt. Azonban a növényi proteinek, 1-2 kivétellel, nem tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen valamennyi esszenciális aminosavat, így növényi étrend esetén a fehérjék komplettálása szükséges.
A legismertebb mesterséges fehérjeforrások a tejsavófehérje alapú italporok, amelyek nemcsak a sportolók, de a fehérjediétát folytatók megnövekedett fehérjeigényének kielégítésére is alkalmasak. Gyorsan és könnyen felszívódnak. A tejsavófehérjék lehetnek magasabb szénhidrát- és zsírtartalmú koncentrátumok, illetve izolátumok.
Mi az a WPI?
A Whey Protein Isolate a sajtgyártás melléktermékeként keletkező, 100%-ban tiszta tejsavóból készül. Fehérjetartalma 90%-os, szénhidrát- és zsírtartalma minimális. Ásványi anyagokban és olyan aminosavakban gazdag, mint a BCAA, a glutamin és az arginin, amelyek kiemelt jelentőségűek a sportolók számára, mivel szerepet játszanak az izomtömeg növelésében.
A tejsavó gyors felszívódású, ezért az izolátumokat edzés után ajánlott fogyasztani. Az ajánlások szerint felnőtteknek napi 0,8g/testtömeg kg fehérje bevitele javasolt, sportolók számára ez 1,2-1,5 g. Azonban mind az elégtelen, mind a túlzott fehérjefogyasztás teljesítményromlást eredményezhet, illetve növelheti bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát, ezért a fehérjeszükséglet megállapítását érdemes szakemberre bízni. (X)
