Elkészítése: A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, a közepébe mélyedést kotorunk, beleütjük a tojásokat, rászórjuk a sót, kevés vizet adunk hozzá, majd összegyúrjuk és alaposan kidolgozzuk. Lágy, könnyen gyúrható, sima, nem ragadós tésztát kell nyernünk. Ezt vékonyra nyújtjuk, majd laskavágó géppel felvágjuk, és abroszokra szórva hagyjuk megszáradni.

Elkészítési idő: 40 perc
Mennyiség: 1 adag

Megjelent a 100 sepsiszéki recept, több mint 100 sepsiszéki háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.