AlmafánkMit süssünk ma?

2023. június 28., szerda, Szabadidő

Hozzávalók: 7,5 dl tej, 40 dkg liszt, 4 nagy alma, csipetnyi só, csipetnyi fahéj, 1 tojás; olaj a sütéshez; porcukor a tetejére.

Elkészítése. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk – felhasználásig félretesszük. A tojást a sóval felverjük, kicsidenként belekeverjük a lisztet és a tejet, majd az egészet csomómentesre kavarjuk. Az így nyert palacsintatésztába beleforgatjuk a felszeletelt almát, fahéjjal ízesítjük és összekavarjuk. A masszát kisebb méretű merőkanállal forró olajba szaggatjuk, és az almafánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Az almafánkot porcukorral megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Mennyiség: 1 adag

 

Megjelent a 100 sepsiszéki recept, több mint 100 sepsiszéki háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 495
szavazógép
2023-06-28: Sport - Tibodi Ferenc:

Két mérkőzés, egy ezüstérem (Ökölvívás)

A Bornemissza-emlékverseny után újabb rangos nemzetközi viadalon vett részt az Erdélyi Godako Ökölvívó Sportklub sepsiszentgyörgyi bokszolója, Bogyor Dávid, aki az elmúlt hét végén Pozsonyban lépett szorítóba. A háromszéki öklöző mérlege: két mérkőzés, egy győzelem, egy vereség és egy ezüstérem.
2023-06-28: Szabadidő - :

A nap fotója