Gyümölcsös lepényMit süssünk ma?

2023. augusztus 18., péntek, Szabadidő

Hozzávalók: 14 dkg vaj, 14 dkg cukor, 2 tojás, 2 tojássárgája, 15 dkg zabliszt, 1 citrom leve; 50 dkg vegyes erdei gyümölcs.

Elkészítése. A vajat a cukorral habosra keverjük, utána egyenként belekeverjük a tojásokat, majd szintén egyenként a tojássárgájákat is. Ezután kanalanként beleforgatjuk a zablisztet, majd hozzákeverjük a citromlét is. Az így nyert masszát kivajazott kerek tortaformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, majd megszórjuk jól lecsöpögtetett vegyes erdei gyümölccsel. Az ekképp összeállított lepényt 180 Celsius-fokra melegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük.

Az ízletes süteményt háromszögű szeletekre vágva tálaljuk.

A vegyes erdei gyümölcsöt helyettesíthetjük eperrel, meggyel, de akár szilvával is, ám ebben az esetben valószínűleg több gyümölcsre lesz szükségünk. 

Elkészítési idő: 1 óra

Mennyiség: 1 adag

Megjelent a 100 sepsiszentgyörgyi recept, több mint 100 sepsiszentgyörgyi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 1009
szavazógép
2023-08-18: Mi, hol, mikor? - :

Mi, hol, mikor?

Szent István-napi őrtüzek és ünnepségek Háromszéken
A magyar államalapítás ünnepén Háromszék 31 településének legmagasabb pontján egyszerre lobbannak fel az őrtüzek augusztus 20-án, vasárnap 21 órakor:  Árkoson a Sepsiszentgyörgy felőli falubejáratnál, Albisban a Dálnok-tetőn, Alsócsernátonban a Kalacs-hegyen, Bereckben a Martonos és Bereck közötti határnál, Bölönben a Kisligeten, Dálnokban az Akasztófa gyepjén, Előpatakon az Olt partján, Felsőcsernátonban a Cserefarok-tetőn, Gelencén a Nádika-tetőn, Gidófalván az Angyalos-tetőn, Ikafalván a Paphegyen,  Illyefalván a Fenyőskarikán, Kézdialmáson és Lemhényben az Avas-tetőn, Kézdiszentkereszten a Butu-tetőn, Kézdiszentléleken a Perkőn, a Szent István tiszteletére szentelt kápolnánál 22 órakor gyújtják meg az őrtüzet, Kökösben a Feketeügy partján, Maksán az Óriáspince-tetőn, Málnáson a málnásfürdői letérőnél, Mikóújfaluban a katolikus templomkertben, Nagybaconban a Szárazajtai-tetőn, Nagyborosnyón a Barom-hegyen, a temetőoldalban, Ozsdolán a Luszi-tetőn, Sepsibodokon a Bodoki-havason, Sepsibükszádon az Olton túli Zegán részen, Sepsikőröspatakon a Kápolna-tetőn, Sepsiszentkirályban az unitárius templom mögötti réten, Torján a Cserefarok-tetőn, Uzonban a bikfalvi Zákány-alján, Vargyason a Borvíz-tetőn, Zabolán a Halom-tetőn (Tatár-tető). 
Az őrtűzgyújtás mellett vasárnap számos rendezvényt tartanak az államalapítás tiszteletére megyeszerte. 
Y Sepsiszentgyörgyön 18 órától szentmise a Szent József-templomban, 19 órától ünnepi műsor a Szent István-szobornál, ahol Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke és Incze Zsolt református esperes mond ünnepi beszédet. A koszorúzás után megáldják az új kenyeret.
Y Baróton a Kisboldog­asszony utcai parkban 18 órakor Szent István-napi ételszentelés és ünnepség lesz. Köszöntőt mond Benedek-Huszár János, Barót polgármestere, Bródy János és Szörényi Levente Szállj fel, szabad madár dalát Szekeres Tas adja elő, Kovács Koppány Palasovszky Béla Himnusz Szent István királyról című költeményét mondja el, Csézy Ez az otthonunk című dalát előadja Sebestyén Fruzsina, a Hol vagy István király? című csángó népdalt Baló-Lakatos Andrea énekli, Reményik Sándor Mindennapi kenyér című költeményét Gazdag Fruzsina szavalja el, majd László-Benczédi Zsófia baróti unitárius lelkész megáldja a miklósvári Farkas Anna által sütött kenyereket, melyeket ezt követően szétosztanak. A Millenniumi emlékműnél tartott koszorúzás után a budapesti Four Bones harsonakvartett tart előadást.
Y Bereckben a Martonos és Bereck közötti határnál ünnepi megemlékezést tartanak, Gelencén a Nádika-tetőn a szentmisét és a zászlófelvonást követően fellép a helyi dalárda és néptánccsoport. Mikóújfaluban a katolikus templomkertben fellép a helyi Nagykürt 1995 Fúvósegyesület,  Nagyborosnyón a Barom-hegyen lesz ünnepi megemlékezés és istentisztelet. Sepsibodokon 11 órakor kezdődik a vadászház melletti pusztán az istentisztelet. Sepsiszentkirályban a falunapok keretében szombaton 11 órától tartják a Szent István-napi búcsút a római katolikus kápolnában, vasárnap 11 órától pedig ökumenikus istentiszteletre várják a híveket a református templomba. Vargyason a Borvíz-tetőn 19 órakor ősmagyar, hagyományőrző íjász bemutató kezdődik a Kárpátok Őrzői Egyesület közreműködésével, 20.30-tól pedig levetítik az István, a király rockopera 40 éves jubileumi előadását. Zabolán a Halom-tetőn ünnepi beszédek és áldás. 
2023-08-18: Szabadidő - :

A nap fotója