A kormány megszorító intézkedései miatt virtuális térbe kényszerült a Kovászna Megye Tanácsa és az AgroSic Közösségek Közti Társulás által szervezett II. Transylvanian Spirit – Erdélyi pálinka- és párlatverseny díjkiosztó gálája, melyet nem a meghirdetett helyen és időben tartottak, hanem online közvetítették múlt vasárnap Grubisics Levente műsorvezetésével.
Korábban egy 22 tagú, helyi és nemzetközi szinten is elismert pálinkabírálókból álló bizottság 515 beérkezett pálinka- és párlatmintát osztályozott. Egyöntetű vélemény szerint minőségi ugrás tapasztalható az erdélyi pálinkafőzés terén, ezt bizonyítják a benevezett minták. Változatos és nemzetközi szinten is helytálló kínálatot sorakoztattak fel az erdélyi magán- és kereskedelmi pálinkafőzők az idei versenyen. A pálinka és természet összhangja jegyében megszervezett versenyen kiválóan illeszkedtek a hagyományos ízvilágú párlatok és pálinkák, de a tematika egységéhez társultak a különböző zöldségekből, valamint egzotikus gyümölcsökből készült minták is, mint például rózsából, paszternákból és kápiapaprikából nyert párlat is.
Idén a Transylvanian Spirit – Erdélyi pálinka- és párlatverseny legjobb erdélyi pálinka címét Részegh András és Részegh János beszterceiszilva-pálinkája nyerte el. A legeredményesebb magánfőző Vass Csongor csíkdelnei pálinkafőző lett, a legeredményesebb kereskedelmi főzde pedig a sepsiszentgyörgyi Potio Nobilis.
A verseny szervezői külön kiemelték és díjazták az Erdélyben komoly múlttal, hagyományokkal rendelkező gyümölcspálinkákat. Az alma, szilva és erdei vagy vadon termők kategóriákban champion díjas termékek külön elismerésben részesültek. Kiemelt nagydíjat kapott Vass Csongor batulalma-pálinkája, a Potio Nobilis Sanct Georgius vadmálna-, valamint beszterceiszilva-pálinkája. Az egyedi pálinkáért járó különdíjat Barabás Attila mákos meggypálinkája kapta.
Bár a körülmények átírták a díjátadó kimenetelét, ez nem csorbította a verseny színvonalát – nyilatkozta a verseny fővédnöke, Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke. Elmondta, a Transylvanian Spirit zsűrijével összefogva az a céljuk, hogy az erdélyi, székelyföldi pálinkakultúrát erősítsék.
Takács László, a Quintessence Pálinka- és Párlatverseny versenyigazgatója, a Transylvanian Spirit zsűrijének elnöke szerint ez minőségi verseny, már a tavalyi is az volt. Azzal a céllal hirdették meg, hogy az erdélyi pálinka és a párlatok sokasága magasabb szintre jusson. Kifejezetten nagy eredménynek számít, hogy 515 terméket bírálhattak el, ennek 28 százaléka csúcszsűrizésre került. A benevezett minták 14 százalékának az arany minősítése azt jelzi, hogy a háromszéki a legrangosabb versenyek közé sorolható, tette hozzá.
János András Előd, a II. Transylvanian Spirit – Erdélyi pálinka- és párlatverseny igazgatója kiértékelőjében elmondta, a tételek mennyiségénél jóval fontosabb azok minősége. Az idén már kevesebb hibás tétellel találkoztak, jobban felkészültek a pálinkakészítők. A gyümölcs minden évben változik, ezért is ilyen szép a pálinka világa, hiszen mindig más a gyümölcs, más az éghajlat.
A versenyre a minták Arad, Beszterce-Naszód, Bihar, Brassó, Hargita, Kolozs, Kovászna, Máramaros, Maros, Szatmár és Temes megyéből érkeztek; 4 kereskedelmi főzde jelentkezett 40 tétellel, 65 magánfőző nevezett be 475 tétellel.
