Tatár beefsteak pirítóssal és zöldséggelMit készítsünk ma?

2024. február 23., péntek, Szabadidő

Hozzávalók: 1 kg bélszín, 3 tojás sárgája, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 kávéskanál só, 2 kávéskanál fekete bors, fél kávéskanál pirospaprika, 4 evőkanál mustár, pár csepp olívaolaj, pár csepp Wor­cester-szósz.

Elkészítése. A húst darabokra vágjuk és ledaráljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és a reszelő legkisebb részén lereszeljük – a levét is felfogjuk. Lapos tálban szétterítjük a húst, befűszerezzük, a fokhagymát ráreszeljük, rátesszük a mustárt, hagymát, olajat, pár csepp Worcester-szószt, és villák segítségével egyenletesen összekeverjük, ügyelve, hogy mindenhova kerüljön fűszer. Átkeverjük, majd fél órára hűtőbe tesszük. Pirítós kenyérre kenve, a tojások sárgájával kínáljuk és friss, nyers zöldségeket adunk mellé.

Elkészítési idő: 40 perc

Mennyiség: 6–8 személy

 

Megjelent a 100 dabasi recept férfiasan című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Részt kíván-e venni a december elsejei parlamenti választásokon?









eredmények
szavazatok száma 1537
szavazógép
2024-02-23: Sport - Tibodi Ferenc:

Gyergyószentmiklóson harcolnak a négyes döntőért (Teremlabdarúgás, Román Kupa)

Az élvonalbeli Sepsi-SIC vasárnap Gyergyószentmiklóson vendégszerepel, ahol 12 órától a helyi, másodosztályos Inter együttesével találkozik a teremlabdarúgó Román Kupa negyeddöntőjében. Ez lesz a két alakulat első egymás elleni mérkőzése.
2024-02-23: Szabadidő - :

A nap fotója