„2019-ben végeztem a kertészmérnöki szakon Marosvásárhelyen, az egyetemi kalappal a fejemen aztán el kellett gondolkodnom, hogy mit kezdek majd az életemmel. Beiratkoztam a mesteri képzésre Kolozsvárra az agrobusiness szakra, amely szorosan kapcsolódott az alapképzésen tanultakhoz. Mindemellett betekintést nyerhettem a pályázatok írásába, ami szintén a hasznomra vált később, hiszen a disszertációs dolgozatom egy konkrét pályázatnak íródott a ribizlitermesztéssel kapcsolatosan, amelyet fél évvel később meg is nyertem. Azóta ezt próbálom a munkahelyem mellett több-kevesebb sikerrel művelni.” Tókos Huba baróti kertészmérnök engedett betekintést mindennapjaiba, valamint a tavaszi kertészkedés rejtelmeibe a gyümölcsfák és ribizlibokrok terén, továbbá beszámolt terveiről is.
– Számodra hogyan kezdődött a kertészkedés? Mindig is tudtad, hogy ezzel szeretnél foglalkozni?
– Az idő múlásával folyamatosan alakult ki bennem, ugyanis itthon mindig megvolt a nagy kert, ahol a szüleim tevékenykedtek, valamint nagytatám, akivel rengeteget jártam a kukoricaföldekre és a kaszálókra gyerekkoromban. Később, ahogy felnőttem, egyre több lehetőséget láttam a mezőgazdaságban, amihez térségünk egy jó helyszínnek bizonyult.
– Milyen tapasztalataid vannak eddig a pályázatokkal kapcsolatosan, sok időt és energiát vesz
igénybe?
– Eddig csak a Fiatal gazda pályázattal foglalkoztam, már két éve van folyamatban. A pályázati kiírás előtt neki kellett kezdenem a tájékozódásnak, hogy naprakész legyek, mivel minden évben változnak a pályázati feltételek. Ennek értelmében szükséges egy adott méretű farm, ami a mezőn lévő kultúráim összességét jelenti. Így történt, hogy másfél hektár zöldséget ültettem, mert ez a pályázat konkrétabban erre szakosodott, ezenkívül van kétezer tő ribizlim, háromszáz szeder és ezer málna, melyekkel a jövőben nagy terveim vannak. A pályázás tekintetében mindenki maga kell hogy eldöntse, mennyire szeretne belemélyülni, viszont én azt tudom mondani, ha valaki belekezd, akkor csinálni kell, és véghezvinni a terveket.
– Te hogyan szoktad indítani a tavaszi szezont a kertedben, mit tudnál tanácsolni az otthon kertészkedőknek?
– Elsősorban csak ajánlani tudom mindenkinek, hiszen egy gyönyörű szakma, minden nehézség ellenére, sok tényező van, ami nem rajtunk múlik. Minden növény elindulása öröm az ember számára, amikor látja, hogy milyen szépen meghálálja a befektetett időt, gondoskodást. Az én ribizlibokraim is, ha sok törődést és odafigyelést kapnak, annál több termést adnak vissza számomra. A tavaszi szezon beköszöntével a permetezés létfontosságú elem, valamint az elhalt ágak levágása és a gyümölcsmúmiák eltávolítása. Fontos, hogy a lehullt leveleket kitakarítsuk a növényeink alól, majd következhet a metszés. A fák ágainak elhalt részein megtalálhatóak a betegségek, gombák, lárvák, a rovarok és levéltetvek tojásai, amelyek kárt tehetnek a termésünkben. Én egy lemosó permetezéssel szoktam indítani, amelyben réz és kén található, a lemosást szó szerint kell értelmezni, tehát rügyfakadás előtt a fák törzseit beáztatom teljesen az adott folyadékkal, hogy minden kéregrepedésbe bejusson a hatóanyag. A rovarok ellen egy olajos keveréket viszek fel a fákra, ennek az a szerepe, hogy az olaj elzárja az oxigéntől a rovarok tojásait, így azok elhalnak. Fontos betartani a sorrendet, ugyanis ha a rézalapú permetet az olajos fákra fújjuk, az nem fogja a hatását kifejteni. Az én tapasztalataim alapján, ha ezeket szakszerűen elvégezzük, az év hátralevő részében nem lesz problémánk ezen a téren. Nem szabad túlzásba vinni a permetezést, hiszen a természetnek megvan a saját rendje és körforgása, például, ha elszaporodnak a levéltetvek, akkor a katicabogarak is el fognak, és megeszik őket, nem kell nekünk fölöslegesen beavatkozni.
– Hogyan tudod beosztani az idődet ilyen sok tennivaló mellett? Hiszen ebben a szakmában folyamatosan jelen kell lenni s foglalkozni a kultúrákkal...
– Mivel főállásban kertészmérnök vagyok, így néha nehéz mindenhol egyformán teljesíteni. Nyári időszakban jobb a helyzet, öt órakor, miután végeztem a munkával, egyenesen megyek ki a földemre, és ott folytatom, míg be nem sötétedik. Tavasszal sajnos nem áll rendelkezésre ennyi idő, de igyekszem nem elmaradni a fontos dolgokkal. A mezei munkálatokban és betakarításban segítségemre van a családom és a barátaim, ugyanis egy jó termés esetén hektáronként akár két-három tonna ribizlit is begyűjthetünk, annak ellenére, hogy nekem ez még csak hobbiszinten van jelen az
életemben.
– Milyen célkitűzéseid és terveid vannak a jövőre nézve?
– Fő célom az, hogy folytassam a munkát és a hobbimat egy nagyobb szintre emeljem, tehát be szeretném jegyeztetni a termékeimet, hogy árusítani tudjam azokat az itteni vagy más üzletekben is. Ezért már készülőben van egy feldolgozóhelyiség, amely minden hivatalos elvárásnak megfelel majd. A ribizlit és a zöldségeket palackozott formában tervezem elkészíteni és árusítani, tudva a rengeteg jótékony hatásukat. Fontos számomra, hogy majd olyan terméket tudjak az emberek számára biztosítani, amely tartósítószer-mentes és az egészségre jótékony hatással van.
Balázs Tamás
