Hozzávalók: 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 25 dkg cukor, 10 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dl tej, 2 tojás, 1 üveg meggybefőtt, 50 dkg túró.
Elkészítése. A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a cukor felét. A keverék felét kivajazott tepsi aljára terítjük egyenletesen. Erre krumplinyomóval rátörjük a túrót, eloszlatjuk rajta a lecsepegtetett meggybefőttet, végül a lisztes keverék másik felével beterítjük. A tejet elkeverjük a cukor másik felével, a tojásokkal és a vaníliás cukorral. A keveréket óvatosan a süti tetejére öntjük és kis vajdarabokat vágunk rá. 180 fokon előmelegített sütőben sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.
Tipp: tejérzékenyek laktózmentes tejjel és túróval készíthetik, durumlisztet is használhatunk hozzá.
Elkészítési idő: 1 óra
Mennyiség: 4–6 adag
Megjelent a 100 dabasi recept – több mint 100 dabasi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
