Hozzávalók: 1 kg krumpli, 3 kanál liszt, 15–20 dkg töpörtyű, só, zsír.
Elkészítése. A krumplit meghámozzuk, nyersen lereszeljük, megsózzuk. Összekeverjük 3 kanál liszttel, és egy kizsírozott tepsibe vékonyan beleöntjük. A töpörtyűt apró kockákra vágjuk és rászórjuk a krumplira. 180 Celsius-fokos, előmelegített sütőben pirosasra sütjük. Tálalás előtt kockákra vágjuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Mennyiség: 1 adag
Megjelent a 100 dabasi recept – több mint 100 dabasi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
