Mustáros sertésszeletMit készítsünk ma?

2024. augusztus 20., kedd, Szabadidő

Hozzávalók: 1 kg tarja, 3 evőkanál mustár, 2 fej hagyma, 1,5 dl olaj, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt bors és őrölt kömény.

Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a fűszereket összekeverjük, rászórjuk a tarjaszeletekre, mustárral megkenjük, olajba forgatjuk és egy éjszakára hűtőben pihentetjük. Sütés előtt kiklopfoljuk és forró zsírban kisütjük. Rizibizivel tálaljuk.

Tipp: ha tárcsán sütjük, a zsírjában utána süthetünk hasábburgonyát is.

Elkészítési idő: 1 óra

Mennyiség: 4 személy

 

Megjelent a 100 dabasi recept férfiasan című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Részt kíván-e venni a december elsejei parlamenti választásokon?









eredmények
szavazatok száma 1537
szavazógép
2024-08-20: Mi, hol, mikor? - :

Mi, hol, mikor?

Szent István-napi ünnepségek és őrtüzek Háromszéken
PERKŐI BÚCSÚ. Ma 10 órától tartják a megnyitót Kézdiszentlélek főterén, a Szent István-szobornál: a kézdiszentléleki Szakács Antal Vegyes Kar fellépése után köszöntőbeszédet mond Balogh Tibor polgármester, Soltész Miklós egyházi és nemzetiségi kapcsolatokért felelős államtitkár és Fejér László Ödön szenátor.
2024-08-20: Szabadidő - :

A nap fotója