Bár hazánkban is sok szép hely van, ha egy igazán különleges kirándulásra vágyunk, akkor érdemes egy kicsit messzebbre mennünk. Mégpedig a nyugati szomszédunk, Ausztria legdélebbi tartományába, Karintiába.

Ha eme csodás cél mellett döntünk, akkor nem kell sokat bajlódni a szálláskereséssel, ugyanis a Hotel OTP Birkenhof **** szálloda minden tekintetben meg tud felelni az igényeinknek. Amellett, hogy igényesen berendezett, jól felszerelt, kényelmes szobákkal várnak itt minket, wellnessezhetünk is, sőt még mennyei kulináris élvezetekben is részesülhetünk. 

Nem fogjuk megbánni, ha megkóstoljuk a helyi specialitásokat

Amikor az utunk egy másik országba vezet, akkor a látnivalók felfedezése mellett érdemes időt szánni arra is, hogy megkóstoljuk a helyi specialitásokat.

Karintia esetében ez különösen igaz, hiszen ez egy olyan hely, ami különleges gasztronómiai hagyományokkal rendelkezik, és rengeteg olyan helyi fogás van, amit garantáltan megéri megízlelni.

Karintia gasztronómiájának a hagyományos alpesi konyha az alapja. A miénkhez hasonlóan itt is a tartalmas ételek, a húsokból készült fogások dominálnak, de ők is előszeretettel fogyasztanak tésztaféléket, valamint desszerteket.

Néhány karintiai finomság, amit semmiképp se hagyjunk ki!

A helyi specialitásokat hosszasan lehetne sorolni, mi most csak néhányat fogunk említeni. A Kasnudel például egy hagyományos karintiai étel, egy töltött tészta, aminek a töltelékét túróból, burgonyából, káposztából vagy húsos keverékből készítik.

A Liptauer egy krémes textúrájú, fűszeres túrókrém, amit pörkölt paprikával, hagymával, mustárral, fűszernövényekkel és fokhagymával fűszereznek. Házi friss kenyérrel vagy valamilyen pékáruval szokták fogyasztani. 

A Reindling egy édes kalács, melynek tésztája fahéjas, mazsolás, a Kärntner Apfelstrudel pedig a karintiai almás rétes. Különlegessége, hogy a tésztája vékony, ropogós, a töltelék pedig vaníliás, illetve ebbe is szoktak mazsolát tenni. 

A plusz kilók miatt sem kell aggódnunk…

A fent említett szállodában valamennyi fent említett specialitást meg tudunk kóstolni, de amiatt sem kell aggódnunk, hogy plusz kilókkal fogunk hazatérni. A szálláshelyen, illetve annak környékén ugyanis sokféle lehetőség van a mozgásra, aktív kikapcsolódásra, melyek során könnyen elégethetjük a felesleges kalóriákat.

Körbejárhatjuk a környéket gyalogosan vagy kerékpárral, kipróbálhatunk egy-két téli sportot, például síelhetünk, de a golfpálya, a squash és a bowling pálya is a rendelkezésünkre áll. Sőt, “házon belül” van egy konditerem is, így akár edzhetünk is.

Látható tehát, hogy Karintia egy remek úti cél lehet, ha egy kicsit kikapcsolódnánk, pihennénk, minőségi időt töltenénk a szeretteinkkel. Ha pedig egyszer már ott járunk, mindenképpen engedjünk a csábításnak, és kóstoljuk meg a helyi fogásokat - nem fogjuk megbánni!  (X)