Az Angelo Poretti Premium Lager 4 a sokadik olasz sör, amely bekerült a Sörcsap galériájába. A négyes számmal és kék színnel fémjelzett Angelo Poretti alsóerjesztésű hagyományos itáliai habos nedű, előállításához pedig négyféle komlót használnak, ezek közül az Olaszországban termesztett Cascade a domináns. A reklámszöveg szerint ez a folyékony kenyér egy könnyen fogyasztható mindennapi sör. Hát… Nekem nem jött be, talán a glükózszirup által kölcsönzött édessége miatt.
Talpas söröspohárba öntöttem ki a szalmasárga Angelo Poretti Premium Lager 4-et, ujjnyi fehér habkoronája sűrű és kemény volt. Illata enyhén édeskés és malátás, de a háttérben meghúzódik egy gyümölcsös, virágos, kissé gabonás komlósság. Ízében is ott van a glükózszirup édessége, emellett malátás, gyümölcsös és komlós. A közepesen testes és szénsavas seritalhoz mérsékelt keserűség is társul.
Az olasz sörmestereknek a négyfajta komlóból sikerült kihozniuk egy különleges komlós zamatot, de túl tompa, túl fakó ahhoz, hogy ez adja meg az itáliai pale lager igazi karakterét. Utóíze vizezettnek és édes-keserűnek tűnt, s bár érdemes volt megkóstolni, egyáltalán nem nyerte el a tetszésemet. Összességében nem egy rossz sör, de a középszerűsége és átlagos nagyüzemi jellege (a Carlsberg Italia főzi és palackozza) miatt az Angelo Poretti Premium Lager 4 elvész a lagerek mély és napról napra bővülő sörtengerében. Csak a kíváncsiság, a felfedezés izgalma által hajtott sörkedvelőknek ajánlom, a többiek inkább a kedvenc seritalukat emeljék le a sarki bolt vagy éppen a szupermarket polcáról. Egészségünkre!
Adatok: * gyártja: Carlsberg Italia * származási hely: Olaszország * ára: ajándék volt * kiszerelés: üveg * mennyiség: 330 ml * alkoholtartalom: 5,5% * eredeti extrakttartalom: 11,8ºP * keserűségi index: 22 IBU * színe: szalmasárga * összetevők: víz, árpamaláta, árpa, glükózszirup, komló * típus: világos sör (pale lager) * ebből fogyasszuk: lageres söröspohár * a sör pontszáma: 5/10 * Untappd-értékelés: 3,13/5,00.
Tibodi Ferenc (sor-csap.blogspot.com)
