Három, tömeges ételmérgezésre utaló esemény is történt Sepsiszentgyörgyön, a bejelentések szerint egy sepsiszentgyörgyi vendéglátóegységben (a Sugás vendéglőben — szerk. megj.) lett volna a forrás, így az állat-egészségügyi igazgatóság egymás után két rajtaütésszerű ellenőrzést is végzett az egységben — jelentette be tegnap dr. Sikó-Barabási Sándor. A megyei főállatorvos szerint nem igazolódott egyértelműen a gyanú, hogy a fertőzés forrása az említett vendéglátóegységben lett volna.
A megyei főállatorvos három esetről tud, ám csak a két utóbbiban, a Mikó-kollégium diákjainak és tanárainak tömeges megbetegedése, illetve a múlt hét végi esküvő kapcsán kaptak bejelentést, és vizsgálódtak. Mindkét alkalommal rajtaütésszerűen mentek az egységbe, előbbi esetben a papírok révén egyértelműen tudták azonosítani az alapanyagok származását, vagyis mindent rendben találtak. Hétfőn este, a második ellenőrzés során kisebb rendellenességekre derült fény, például a hűtőszekrények hőmérsékletének követése nem volt szabályszerű, de valamivel több mint 20 kilogramm, ismeretlen eredetű húst is elkoboztak, illetve 10 000 lejes bírságot róttak ki. Mindezzel együtt semmilyen okát nem találták a tömeges fertőzéseknek, így csak feltételezik, hogy — mert a vendégek mindkét esetben süteményt és italt is hoztak a vendéglőbe — a fertőzések forrása máshol keresendő. Ugyanakkor dr. Sikó azt is közölte, hogy a mikós bankett mintáiból készített bakteriális vizsgálat negatív eredményt hozott, vagyis nem találtak szalmonella baktériumot. Még felmerült annak gyanúja, hogy a vendéglő valamelyik alkalmazottja a bacilus hordozója, ezt a szakemberek továbbra is vizsgálják.
A megyei főállatorvos ismételten felhívta a figyelmet, hogy — főként a nagy hőség idején — rendkívül elővigyázatosnak kell lenni. A közélelmezésben, legyen az falunap, vagy éppen vendéglői ünnepség, minden egyes alapanyagnak tudni kell az eredetét, mert enélkül nem azonosítható és nem küszöbölhető ki a fertőzés forrása. Az utóbbi hónapban egyébként sűrűbben ellenőriznek, három egységet be is zárattak, két esetben felfüggesztették a tevékenységet, de összességében több tízezer lejes bírságot is kiróttak.
Újságírói kérdésre az állat-egsézségügyi igazgatóság vezetője kifejtette, a hasonló esetekre nincs egy jól meghatározott eljárási rend, a különböző intézmények szakemberei ismeretségi alapon kérnek és kapnak egymástól információkat.