Az eddig végzett élelmiszer-vizsgálatok összes eredménye negatÃv, ellenben a vendéglÅ‘ egyik alkalmazottjának kezérÅ‘l vett mintából staphylococcus fertÅ‘zést állapÃtottak meg. A sepsiszentgyörgyi Sugás vendéglÅ‘ben történt többrendbéli ételmérgezés okát a szakhivatalok egyelÅ‘re nem tudják, folytatják az ellenÅ‘rzést annak érdekében, hogy hasonló ne forduljon elÅ‘.
Fülöp László vendéglÅ‘tulajdonos tegnap sajtótájékoztatón mondta el, hogy öt éve működteti az egységet, eddig soha nem történt olyasmi, ami rontotta volna a Sugás vendéglÅ‘ hÃrnevét. A városban elsÅ‘ként szereltek fel (2004-ben) EU-s normák szerinti konyhát, hetente egyszer általános fertÅ‘tlenÃtést végeznek. Mivel az elmúlt három hét végén tartott rendezvények utáni megbetegedések kapcsán végzett élelmiszer-ellenÅ‘rzés egyetlen eredménye sem pozitÃv, feltevÅ‘dik a kérdés, nincs-e bakteorológiai fertÅ‘zés egységükben — tájékoztatott a vállalkozó. Ma esküvÅ‘t tartanak a vendéglÅ‘ben, az élelmiszerek mintáját elÅ‘re, vagyis a rendezvény kezdete elÅ‘tt átadják a szaklaboratóriumnak, mert tudni szeretnék, valóban az Å‘ konyhájukról származik-e az egyelÅ‘re ismeretlen eredetű fertÅ‘zés.
Bár a napokban több egészségügyi hivatal tisztségviselÅ‘je nyilatkozott a három hétvégén történt tömeges ételmérgezés feltételezhetÅ‘ okairól, valamint az eddigi vizsgálatok eredményeirÅ‘l, azt, hogy a vendéglÅ‘ egyik alkalmazottjának kezérÅ‘l vett mintából már szerdán megállapÃtották a staphylococcus fertÅ‘zést, Fülöp László és dr. Sikó-Barabási Sándor állat-egészségügyi igazgató tegnap délben lapunktól tudta meg, miután dr. Sántha Ferenc járványtani fÅ‘orvos kérdésünkre hivatalosan is megerÅ‘sÃtette a kórokozót kimutató vizsgálati eredményt.
Sántha doktor szerint szélesebb skálán kellett volna végezni az analÃziseket, a rendelkezésre álló adatok alapján csak spekulálni lehet a fertÅ‘zés okairól, ugyanakkor úgy véli, sokatmondó, hogy jelenleg nincs vÃrusos hasmenésjárvány, és a megyében sehol nem fordult elÅ‘ az utóbbi idÅ‘ben tömeges fertÅ‘zés, ami arra utal, hogy a megbetegedések forrása a Sugás vendéglÅ‘ben van.
Dr. Sikó-Barabási Sándor elmondta, mind a vendéglőnek, mind az érintett egészségügyi hivataloknak érdeke, hogy kiderüljön az igazság, ezért folytatják az ellenőrzést és a rendelkezésükre álló ételminták további vizsgálatát. A Háromszék kérdésére, megtörténhet-e, hogy lejáratási szándékkal ismeretlen eredetű élelmiszer kerül a vendéglő konyhájára, Fülöp László azt válaszolta, minden elképzelhető.
