„Karácsony táján egy öthektáros almaföldet fenntartó gazdatársaság világhálós akcióba kezdett azt követően, hogy egy áruházlánc utolsó pillanatban visszalépett harmincezer kiló almája megvásárlásától. A termelő elektronikus levélben fogalmazta meg a helyzetet, és az almát eladásra kínálta iskoláknak, önkormányzatoknak, nagycsaládos egyesületeknek. A várakozást messze felülmúló eredmény született: az egészséges helyi almát tonnaszámra vásárolták meg, sőt, az egyházi szervezetek is jelentkeztek, hogy segítenének" — meséli a vásár szervezője, a Civilek Háromszékért Szövetség (CIVEK) elnöke, Bereczki Kinga. A történet talán legfontosabb tanulsága: az ideális állapot, ha a termelő helyben és nem kiszolgáltatott helyzetben kénytelen értékesíteni termékét. Ezáltal fejlődhet a helyi gazdaság, a fogyasztó pedig újra felfedezheti az almaízű almát, az aromás paradicsomot.

Az illyefalvi székhelyű LAM Alapítvány egyike azon kiállítóknak, amelyek nem tárgyi jellegű terméket kínálnak az érdeklődőknek, hanem az alapítvány képzési programjait, illetve az alapítvány részvénytársaságának hitelkonstrukcióit. A LAM 18 éves fennállása alatt közel ötezer gazda részesült képzésben, 19 millió euróra rúg a kihelyezett hitelállomány, ami több mint négyezer hitelt jelent. Az éves átlaguk 350—400 új hitel, 2,5 millió eurós nagyságrendben, ezek hetven százalékát vállalkozásfejlesztésre igényelték, kisebb arányban új vállalkozások indítására, elenyésző részben pedig személyes felhasználásra. Az alapítvány a három székelyföldi megyében tart fenn képviseletet, igyekezve hozzájárulni a régió gazdasági fejlesztéséhez. „Önálló standdal leszünk jelen Kézdivásárhelyen, ahol információs anyagokkal és személyes tanácsadással igyekszünk népszerűsíteni szolgáltatásainkat"— mondta Klárik Attila, az alapítvány ügyvezető igazgatója.

A Székelyföldi Termékkiállítás és Vásár három napján kiegészítő programokkal, tematikus beszélgetésekkel is várják a látogatókat.