A rendszeresen októberig tartó olaszországi szüret újdonságának számít, hogy a szőlőszemtől a hordóig a borkészítés minden mozzanata élőben követhető az interneten. A szicíliai Planeta pince Twitteren értesít arról, hol tart éppen az augusztusban megkezdett, hetven napig tartó szüretelésben.
Az Etna lábánál fekvő ültetvényektől az észak-olasz bortermelőkig az ágazat cégei az idei szüretet egyenesben sugározzák. ,,Nem számít modern pincészetnek az, amelyik nem fektet be a kommunikációba" — magyarázta a szicíliai céget vezető Francesca Planeta.
A fejlett technológia nemcsak a borkészítést segíti, elengedhetetlen részévé vált a fogyasztókkal való kapcsolattartásnak is. A harmadik évezred borvásárlója egyre képzettebb, tudni akarja, mi van az üvegben. Szívesen látja, melyik tőkéről és hogyan kerül kedvenc bora a palackba.
A célközönséget elsősorban a fogyasztók képviselik, de a nézők között vannak egyszerű érdeklődők is, akik információt kérhetnek, és még tanácsokat is adhatnak. A legtöbben eddig az északi, Brescia közeli Franciacorta pincészet szőlejét sújtó jégesőt nézték meg.
Az internetes szüretelés technikáját a szintén Brescia közeli Berlucchi borászat vitte tökélyre: mini helikopteren rögzített kamera számol be a munkatempóról. A helikopterbe szerelt infravörös érzékelő ugyanis azonnal észreveszi, ha egy fürt sav- és cukortartalma elérte a megfelelő szintet. Leszedhető — jelzi a műszer nemcsak a helyi szőlésznek, hanem a szüretelő internetezőknek is.
Az idei olasz szüret az előrejelzések szerint egyébként kiválónak ígérkezik: a csapadékban gazdag tél és a nem túl forró nyár ideális feltételeket teremtett a szőlőnek. (MTI)
