Február 17–19. között hetedik alkalommal rendezik meg a bálványosi Nemzetközi Disznótoros Fesztivált. Tegnapig kilenc hazai és határon túli csapat jelezte részvételi szándékát, de a jelentkezés tovább tart, idén húsz csapatra számÃtanak – tudtuk meg Daragus Attila ötletgazdától, a rendezvény fÅ‘szervezÅ‘jétÅ‘l.
Elmondása szerint eddig hat magyarországi és egy-egy BotoÅŸani, Maros és Gorj megyei csapat jelezte részvételi szándékát. Daragus azt szeretné, ha idén nemcsak Torja, Dálnok és Kézdiszentlélek, hanem más háromszéki települések is részt vennének a fesztiválon. A tavalyi év utolsó kézdiszéki polgármester-találkozóján hÃvta meg kollégáit a februári rendezvényre.
A háromnapos fesztivál február 17-én hagyományos székely ételeket felsorakoztató közös vacsorával és a csapatok bemutatkozásával kezdÅ‘dik. Másnap reggel a népviseletbe öltözött csapatok helységtáblákkal és zenekarokkal vonulnak a fesztivál helyszÃnére. Minden csapat egy-egy fél sertést kap, amit a vidékükre jellemzÅ‘ módon dolgoznak fel. Legkevesebb három hagyományos ételt készÃtenek el, és azt bemutatják a zsűrinek. A fesztivál hivatalos kabalafigurája fehér kötényt, fején Bálványos feliratú sapkát viselÅ‘, boroshordón ülÅ‘, kezében egy szál kolbászt tartó malac.
Daragus Attila azt is elmondta: azzal a céllal szervezi meg a gasztronómiai fesztivált, hogy a figyelmet a Székelyföldre irányÃtsa, annak látványosságait népszerűsÃtse. A dÃjazás után közös vacsora következik, vasárnap pedig a haza nem utazó csapatok Bálványos és a Szent Anna-tó szépségeivel ismerkedhetnek meg.
