Az MTVA, az Erdélyi Gasztronómiai Szövetség és a kézdivásárhelyi Szék-helyek hírportál a hét végén, pénteken és szombaton Kovászna megyei gasztronómiai tanulmányi napokat szervezett Sepsiszentgyörgyön és Kézdivásárhelyen.
A pénteki egész napos, magyar nyelvű, a Park Szálló éttermében megszervezett programon Buday Péter mesterszakács, az m1-en szombatonként látható, Most a Buday című műsor vezetője, Tarsoly József, Eger város hegybírója, Solnay Dénes, a Magyar Borok Háza – Budai Vár igazgatója és dr. Csermák Zoltán, az MTVA kommunikációs osztályának munkatársa tartott többek között előadást. A borbemutató és -kóstoló után Buday Péter mesterszakács a modern gasztronómiáról értekezett, majd az étterem konyhájában a jelen levő főszakácsoknak tartott főzőbemutatót, gyorsan és olcsón összeállítható ételeket készítve.
Szombaton a kézdivásárhelyi Atrium Szálloda éttermében az egri borvidék különlegességeinek bemutatásával, illetve kóstolásával folytatódott a program. Tarsoly József hat minőségi bort ismertetett, de a borkészítés fortélyairól és a borászati alapokról is beszélt. Buday Péter a hagyományos magyar konyhaművészetet és a korszerű, huszonegyedik századi konyha eredményeinek ötvözetét mutatta be élőben, főzés közben a közel ötven felső-háromszéki háziasszonynak, aki nagy érdeklődéssel hallgatta az előadást és megkóstolta a mesterszakács ételkülönlegességeit. Tóth László szervező, a Szék-helyek hírportál főszerkesztője elmondta: az ötlet, hogy Sepsiszentgyörgy mellett Kézdivásárhelyt is bevonják a gasztronómiai napok programjába, dr. Csermák Zoltántól származik, aki még a Duna Televíziónál a Mit főzünk ma című műsorral indította el Erdélyben a gasztronómiai képzést, s aki ezúttal is támogatta a kétnapos rendezvényt. Azt is közölte, hogy több mint ötven családi recept gyűlt össze, amit füzet formájában még idén ki szeretnének adni.
