Szitált liszthalomból
kerekítsünk várat,
s annak közepébe
üssünk tojást, hármat.
Apró sóval s vízzel
gyúrogassuk össze,
gömbölyítsünk gyorsan
egy labdát belőle.
Potyoljuk, sodorjuk,
nyújtsuk ki vékonyra!
Göngyöljük lisztesen
végvászon-laposra.
Vágjuk, daraboljuk
cérna-halacskákra,
s dobjuk a levesbe,
a zubogó tóba!