Lejárt szavatossági idejű csomagolt élelmiszerek, konzervek, őrölt hús, bizonytalan eredetű csirkecomb, a hűtők hőmérséklete kötelező napi bejegyzésének elmulasztása – leginkább ezek miatt büntettek az ellenőrök, de olyan üzlet is akadt, ahol a felvágottas hűtőpult egyik rekeszéből üdítőspalackba töltött, ismeretlen eredetű házi tejet árultak. Sok üzletben a raktárak higiéniája sem a megfelelő, tegnap láttunk olyan boltot, ahol sört, üdítőt raktároztak a vécében.
Az ellenőrzést vezető Sikó Barabási Sándor megyei főállatorovos elmondta: nem a büntetés a céljuk, de a kereskedőknek meg kell érteniük az élelmiszer-biztonság fontosságát – ennek hangsúlyozása céljából hívták meg tegnapi körútjukra a sajtó képviselőit is. Épp ezért nem elnézőek, ahol kell, főként a nagyobb kihágások, a „visszaeső” cégek esetében büntetnek, ahol látják a jóérzést, figyelmeztetéssel, tanácsadással kezdik. Tapasztalata szerint a nagyáruházakban lelkiismeretesen foglalkoznak az élelmiszer-biztonsággal, a kisebb vállalkozások is igyekeznek, ezek tevékenységét neveléssel, határidős elvégzendők megszabásával próbálják a törvényes keretek közé terelni. A fejlődésben levő, már megalapozott cégekkel sok esetben gond van – számos vállalkozó hiszi, hogy telefonhívással, csúszópénz ajánlásával el lehet tussolni egy-egy rendellenességet.