A mérges természetSusulyka gombák

2013. szeptember 5., csütörtök, Család

A nem feltűnő susulykák között találjuk azokat a nyár végi, őszi gombákat, amelyek több vagy kevesebb muszkarin- (idegméreg) tartalmuk miatt erősen vagy gyengébben mérgezőek. A pókhálós gombákkal rokon susulykák közül éppen a leggyakrabban előfordulók – mint a kerti susulyka (Inocybe fastigiata Quel.) és a téglavörös susulyka (I. patouillardi Bres.) – okoznak akár halálos mérgezést is. A mintegy 300 susulykafaj között nincs egyetlen fogyasztásra ajánlott sem.

A véletlenül elfogyasztott susulykák mérgezési tünetei viszonylag hamar, 15–60 perc alatt jelentkeznek. A paraszimpatikus idegrendszer erős izgatása váltja ki az izzadást, nyálfolyást, hányást, hasmenést. Következnek a látási zavarok (pupillák beszűkülése), lassul a szívverés, nehézzé válik a légzés, keringési zavarok és tüdővizenyő diagnosztizálható. Az eddig ismert esetek 2–5 százaléka bizonyult halálosnak.
A muszkarint a gombamérgek közül a legrégebben ismeri a tudomány (1869-től), vegyi képletét pedig a múlt század elejétől. A légyölő galócában viszonylag kevés található, annál több a susulykákban és a parlagi tölcsérgombában (0,01–0,04 százalék). Ezek­ből kb. 10 dkg gomba elfogyasztása lehet halálos.
A gombák kis-, illetve közepes méretűek, kiemelkedő kúppal, szétterülő szálas, szélüktől behasadozó kalappal, tönkhöz nőtt, nem lefutó, piszkosbarna, sűrűn álló lemezekkel, színük szalmasárgától a dohánybarnáig, akár (ahogy neve is mutatja) a téglavörösig elég változó. Két faj fényképét mellékeljük: a leggyakoribb és legmérgezőbb kerti és téglavörös susuly­káét. Mivel gyökérkapcsolt gombák, az összetéveszthetőnek tekintett mezei szegfűgombával nem nő egy helyen (a számos más különbségről nem is szólva).
 

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 510
szavazógép
2013-09-05: Család - :

Nyelvtanulás és agyfejlődés

Jelentősen befolyásolja az agyszerkezetet az, hogy mennyi idősen kezdi el egy gyermek első idegen nyelvét tanulni – derült ki egy új kutatásból.
 
2013-09-05: Család - :

Influenzaoltás szívroham ellen

Egy új kutatás szerint az influenza elleni védőoltás majd­nem felére csökkentheti a szívroham valószínűségét az ötven év felettieknél.