GasztronómiaKolbász és káposzta

2013. október 2., szerda, Pénz, piac, vállalkozás

Közös hétvégére, Sepsiszentgyörgy központjába csoportosították a kolbászparádét és a káposztafesztivált, így a megyeszékhely október 12–13-án újabb gasztronómiai fesztivál helyszíne lesz.
 

A programot bejelentő sajtótájékoztatón a szervező Asimcov vállalkozói szövetség és a SVESZ, valamint támogatóik – a kereskedelmi és iparkamara, a megyei és a városi tanács, a Szabadtűzi Lovagrend – az évtizedes hagyományra visszatekintő májusi kolbászparádé és a tavaly először megrendezett káposztafesztivál „házasításának” előnyeit ismertették. Bagoly Miklós Asimcov-elnök szerint azért döntöttek az időpont megváltoztatásáról, mert a május végi kolbászparádé nem kötődött a székelyföldi disznófeldolgozás hagyományaihoz (a tavasz nem disznóvágások ideje), ugyanakkor azért választották október 12-ét, mert ilyenkor még szabadtéren, a városközpontba felállított két sátorban is lebonyolítható a verseny. Ezáltal – bár nagyobb a költségvonzata – a közönséghez is közelebb kerül a külföldön is egyre népszerűbb rendezvény (voltak, akik a májusi időpontra időzítették ideutazásukat) mi több, egy sor kísérőrendezvényt is lehet csatolni hozzá (kézművesvásár, koncertek, előadások stb.).
A kolbászparádé versenyére mintegy félszáz, legtöbb négyszemélyes csapatot várnak, a háromszáz lejes benevezési díj fejében egy asztalt, egy műanyag tálat, kötényeket, karszalagokat, tíz kiló húst, 15 méter belet és hat úgynevezett szurkolói tiszteletjegyet kapnak a vállalakozó kedvű kolbásztöltők. A versenyszabályzat szerint a hús és a kellékek átvétele után a csapatok asztaldíszítésben is jeleskedhetnek (ez is számít majd a zsűrizésnél), majd helyben készítik el a kolbászt. A tíztagú zsűri ezen kívül az öltözetet, a szervezettséget, a jó hangulatot, az eredetiséget és persze a kolbász ízét, kivitelezését pontozza, a sok díj mellett pedig két kiemelt jutalmat is lehet nyerni, egy hétvégi utazást és a békéscsabai kolbászversenyen való részvételt, amire két héttel későbben kerül sor.
Kovács István SVESZ-elnök jó ötletnek tartja, hogy a fiatal, egyébként a tavaly elmaradt parajdi töltöttkáposzta-fesztivál egyfajta pótlására létrejött sepsiszentgyörgyi káposztafesztivál csatlakozzon a „nagyobb testvérhez”. A vasárnapi, szintén versennyel egybekötött rendezvénnyel így egész hétvégére kínálnak szórakozási lehetőséget, s az esemény turisztikai vonzereje is nagyobb, mint korábban. Jelentkezni a szervezőknél lehet, bővebb információk a kolbászparádé honlapján.

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 510
szavazógép
2013-10-02: Közélet - Iochom István:

Magyar felfedezők nyomában Közép-Ázsiában (Beszélgetés Hídvégi-Üstös Pállal)

Hídvégi-Üstös Pál e hét elején szülőföldjén, Háromszéken is megfordult. Amerre csak járt, minden­hol megcsodálták lánc nélküli, kötelek által meghajtott, magyar találmányú kerékpárját, a Csepel StringBike-ot. A túlélési és navigációs szakember biciklivel, szaladva, úszva, hegyet mászva, lovagolva, illetve velocipéddel tette és teszi meg a tizennyolcezer kilométeres távot, közép-ázsiai expedícióján.
2013-10-02: Pénz, piac, vállalkozás - :

Csődben a szövetségi állam (Amerikai Egyesült Államok)

Nem sikerült megállapodást elérni az amerikai kongresszusban az áthidaló költségvetést biztosító jogszabályról hétfőn, így a Fehér Ház elrendelte, hogy az érintett kormányzati intézmények az új pénzügyi év kezdetétől, vagyis közép-európai idő szerint kedd reggel hat óra egy perctől függesszék fel tevékenységüket.