A PanGastRo Egyesület és Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa felhívására több háromszéki vendéglő csatlakozott az idei Falánkcsütörtök programhoz. A vendéglők az általuk meghatározott időkeretben – legtöbb esetben február 19-én, csütörtökön egész nap – féláron kínálják a menüsorban szereplő ételeket, de megszabott áron svédasztalos kínálat is lesz.
A programban részt vevő vendéglátó egységek – Grand Hotel Bálványos, Tribel FF, Park Szálló Étterem, Korzo Irish Pub, Ganesa Étterem, Kolcza Vendéglő, Sugás Vendéglő, Székely Vendéglő, Gulyás Csárda – különböző ajánlatokkal kapcsolódnak be a gasztronómiai kultúrát népszerűsítő rendezvénysorozatba – hangzott el a tegnapi sajtótájékoztatón – van, ahol 29 lejes egységáron kínált svédasztalos menüsorral várják a vendégeket (Sugás), van, ahol a specialitásokat kínálják féláron (Gulyás), van, ahol a vendéglő teljes kínálata fogyasztható fél áron (Park, Tribel FF). Az italoknál nincs ilyen nagy kedvezmény, ám a konzulátus és a Mercur üzletlánc jóvoltából néhány magyar borkülönlegesség kedvezményes áron fogyasztható.
A február 19-én, vagyis holnap zajló program különleges lehetőséget biztosít mind az éttermek, mind pedig a vendégek számára. Az akció elsődleges célja a kulturált étterembejárás hagyományának ápolása, de a hamvazószerdát követő, minden ételt elfogyasztó falánkcsütörtök újjáélesztésével a program a néphagyományokhoz is kapcsolódik.
Az első ilyen jellegű programot hat évvel ezelőtt szervezték Háromszéken, az eddigi tapasztalatok szerint sokan vevők rá, vannak olyan vendégek is, akik baráti társaságukkal a nap folyamán több vendéglőt is felkeresnek. Mint ahogy a vendéglősök is jó alkalomnak tartják a programot az egymás felkeresésére, a tapasztalatok megosztására, a találkozásra – mondta el Kovács István, a SVESZ elnöke. Székelyföldön egyébként összesen mintegy két tucat vendéglő nevezett be a programba, idén először két marosszéki vendéglátó egység is csatlakozott.
