Hargita megyében működik Európa egyetlen ökologikus gyöngytyúkfarmja. Baricz Róbert tulajdonos ötvenezer euró befektetésével létesítette, ezer gyöngytyúk képezte a kezdeti állományt. Az állatok teljes szabadtartásban élnek, tojótyúk-táppal, gabonával, lucernával takarmányozzák őket. A gazda kiépítette a termékértékesítési láncot, ebben rejlik sikerének titka.
Tervei szerint növeli farmja kapacitását, újabb telepek létesítésében is gondolkodik. A gyöngytyúk az egyetlen szárnyas, amely szívesen fogyasztja a burgonyát károsító kolorádóbogarat. Egyelőre azonban senki nem találta ki, hogyan lehetne bevetni a gyöngytyúkokat a burgonya védelmében. Ki lehet ugyanis engedni a szárnyasokat a burgonyásba, ám összegyűjtésük már gondot jelentene.
