A helyi pityókás házikenyér napját ünnepelték a hétvégén Kálnokon. A szombati egész napos rendezvényt a helyi Kálnoki Pékség szervezte. A sütöde július végén volt egyéves, az évforduló ünneplése mellett alternatívát akartak teremteni az augusztus 20-i új kenyér ünnepének, ezért is szervezték meg ezt az új rendezvényt – mondta el Nagy Mihály szervező. Az esemény nagy érdeklődésnek örvendett, több mint háromszázan voltak jelen, nem csak kálnokiak, az egész megyéből érkeztek vendégek. A siker felbuzdította a szervezőket, úgy tervezik, ezentúl minden évben megszervezik.
A pékség a mindennapokra kétkilós pityókás házikenyereket süt, az ünnepi alkalomra hatkilós cipókkal rukkolt elő. A kenyereket a pékműhely udvaráról székely ruhás menetelésben, a helyi fúvószenekar, a 11. Hagyományőrző huszárezred, hatalmas székely zászló és méretes búzakalász koszorú kíséretében vitték a kultúrotthon elé. Az alkalomra állított zászlórúdra – melybe székely rovásírással vésték az Erőt, tisztességet! feliratot – vonták fel a lobogót a székely himnusz éneklése közben.
Kisgyörgy Sándor polgármester, majd Nagy Mihály köszöntötte a jelenlévőket. A szervező a hagyományőrzés fontosságára tért ki: a hagyomány nem beteg, ezért nem ápolni kell, hanem éltetni – húzta alá beszédében. Recsenyédi Hanna és Hunor rövid verses műsorral lépett fel, majd Szabó Adél unitárius és Bács János nyugalmazott református lelkész áldotta meg az ünnepi házikenyereket.
Ezt követően a kultúrotthon kertjébe vonult az ünneplő tömeg, a vendégeket friss kenyérrel, sóval és köményes pálinkával várták. Később mindenkit borsos tokánnyal, sörrel kínálták, majd a színpadon tartalmas kultúrműsorra került sor – többek között a Sas-íjászok lovascsapata is látványos bemutatót tartott az udvaron. A napot kenyeres bál zárta.
Az ünnep kiemelkedő momentuma volt a Székely lovasok Székelyföldért váltó soros lovasainak érkezése, Kálnokról Árkosra vitték a stafétát jelentő székely zászlót.
