Gazdanapként indult, színvonalas gasztrofesztiválként teljesedett ki a hétvégén Málnásfürdőn megszervezett faluünnep. A málnási önkormányzat szakított a vadásznapok hagyományával, idén gazdanapként tervezte meg a község ünnepét. A változtatás hasznosnak bizonyult, helybeliek és a közeli falvakból érkezett vendégek népesítették be a málnásfürdői Nyíresben kijelölt helyszínt.
A gazdanap fő célja a marhahús fogyasztásának népszerűsítése volt, ugyanis vidékünkön háttérbe szorult a marhahús, noha az egészséges, és értékesítési lehetőséget nyújt a szarvasmarha-tenyésztőknek is, ebben a tekintetben is a hazai termékek fogyasztása mellett kell kiállnunk – értékelte Kasléder József polgármester. A rendezvényen a mezőgazdasági minisztérium képviseletében jelen volt Ioan Utiu államtitkár. Értékelte a marhahúsfogyasztás népszerűsítését célzó rendezvényt, többször is hangsúlyozta, a húsmarha tenyésztése alternatívát jelenthet a gazdák számára tejpiaci veszteségeik kiegyenlítésére.
Az államtitkárt mezőgazdasági jelenetet megörökítő gyermekrajzzal ajándékozta meg Kasléder. Ajánlotta: mutassa be a miniszternek is, hogy nyilvánvaló legyen, lehetőséget kell teremteni a fiatal generációnak a helyben maradásra, az itthon gazdálkodásra.
A gazdanap fénypontja volt a főzőverseny. A rendezők mind a 16 csapatnak biztosították a marhahúst, az amatőr szakácsok feladata volt az alapanyag saját recept szerinti elkészítése. Összesen 18 üstben főtt a finomság, az eredményt a Szabadtűzi Lovagrend tagjaiból álló bírói bizottság értékelte. Hajszálnyi, összhangot jelentő eltérésekben különböztek az étkek, mindegyik megállná helyét bármelyik étteremben – értékelte Könczei Csaba zsűritag. Első díjat – és a Kasléder József által felajánlott borjút – a Pirostarkák csapata nyerte magyarosan elkészített borjúmájjal. Második helyen végeztek a Marhaverok tökéletesre sikerült marha-bográcsgulyásukkal, a dobogó harmadik helyét a Zaláni szilvások foglalták el uborkás, gombás marhapörköltjükkel. Különdíjat kapott a Székely Mikósok csapata által készített őszi tokány. Nemcsak az étel minőségét, hanem a mikósok családias hangulatát, a gyerekek lelkesedését is értékelték a bírák.
Hagyományos süteményeket is díjaztak, a legfinomabbaknak ítélték az almás tésztát, a zserbót és a feketeribizke-dzsemmel készült rácsos tésztát. Nem jutalmazták, de nagy sikert arattak a málnási Imre Béla által bemutatott, fekete ribiszkéből készített termékek, a kézdiszentléleki Sterczer kézművessajtok is.
