Ültetési idő novemberben: elsejétől 15-éig, majd 22-étől folytatódik, ha az időjárás megengedi. Ez az időintervallum nagyon alkalmas a hagymás virágok eldugására, ha a föld nincs megfagyva. Az ilyenkor ültetett virághagymák gyönyörű színekkel és jó növekedéssel hálálják meg a kertészkedőt. Ilyenkor lehet ültetni az erdei és gyümölcsfacsemetéket, ajánlott, hogy trágyakovászba áztassuk jól be a gyökereket.
Bár a permakultúra – a biogazdaság egyik ága – nem engedi a talajművelést, Háromszéken az őszi mélyszántás kihagyhatatlan, trágyázás, komposztálás után. Nagyon fontos, hogy a trágyát minél hamarabb beforgassuk, és ne hagyjuk kiszáradni. A környezet és a vizek tisztaságának megőrzéséért – bár nálunk szokás – a fejlett mezőgazdaságú országokban tilos a fagyott földre trágyát, mulcsot kihordani.
A gyümölcsösben élő barátainknak, a madaraknak kedvezünk, ha a fákon hagyunk néhány nem rothadt gyümölcsöt. A leveleket, rothadt gyümölcsöt gondosan szedjük össze, ne égessük el, inkább komposztáljuk. A falevelekkel betakarhatjuk már a kikelt növényeinket. Figyelem, a diófa levele erre nem alkalmas. Ha lehet, bár nem javallott, inkább égessük el, komposztba csak tavasztól alkalmas. Mivel már a cserjékben, fákban a nedvkeringés lelassult, lehet metszeni, gyéríteni, formát kialakítani. A ribizlibokroknál most kell a régi ágakat lemetszeni, csak a friss, egyenes hajtásokat hagyjuk meg, de még ültetni is lehet. A gyümölcsfák is metszhetők, ültethetők, ha vidékünknek megfelelő klímájú helyről vásároljuk. Bármilyen másfajtát jobb, ha tavaszra hagyunk.
Miután a levelek lehulltak vagy levertük, jó, ha fagymentes napon a lemosó permetezést rezes vagy kénes permetlével elvégezzük. A jövő évben ezt a hasznos munkálatot növényeink, bokraink, fáink jobb terméssel hálálják meg.
Bíró Zoltán árkosi biogazda
