A megvásárolt élelmiszer mintegy harmada végzi a szemétben, legalábbis az Egyesült Államokban. Ebben a döbbenetes számban benne vannak a háztartások is, de jelentős részét adják a hihetetlen pazarlással működő áruházak.
Számos történet mutatta már be, mennyi ehető dolgot lehet találni a szemétben, még külön mozgalom is működik freeganimus néven azzal a céllal, hogy csak reciklált élelmiszert fogyasszanak. Egy új fotósorozat azonban most meg is mutatja, mennyire durva a helyzet. Aliza Eliazarov New Yorkban – Brooklynban és Harlemben – kukázott képei kedvéért. A talált ételeket aztán 17. századi csendéletek stílusában rendezte el, amitől csak még zavaróbb, hogy mindez a szépség a szemétből származik. „Olyan ételeket használtam, amiket kidobásra szántak. Az volt a célom, hogy megmutassam a szemétbe kerülő ennivaló szépségét” – nyilatkozta a művész a Huffington Postnak.
A Waste Not, azaz ne pazarolj címet viselő sorozaton szereplő ennivalókat a fotózás után mind elfogyasztották. Magyarországon az Élelmiszerbank gyűjti össze az egyébként szemétbe kerülő, de még ehető élelmiszereket, és szervezett formában juttatja el a rászorulóknak. (Origo)
