A döntőben Románia ragadta magához a kezdeményezést, és jelentős előnyre tett szert, elsősorban a remekül vívó Simona Gherman jóvoltából. A kínai csapatból Hszü An-csi hozta a legtöbb pontot. Az utolsó előtti párban óriási küzdelem alakult ki, Szun Jü-csie 9 tusával felhozta a kínaiakat, de a nagyszerű Gherman 6 tust adott. Az utolsó párban Popescu öt tus előnnyel lépett pástra Hszü ellen. A kínai kényszerhelyzetben jött előre, ezt használta ki Popescu, és szép találatokkal bizonytalanította el ellenfelét. Időbe telt, míg Hszü megtalálta a ritmust, de a rutinos román vívónő nem engedte a kelleténél közelebb, és még eggyel meg is toldotta (44:38).

Phelps újra történelmet írt
A férfi 200 méter vegyes úszás döntőjében az amerikai Michael Phelps diadalmaskodott, megszerezve 22. olimpiai aranyérmét. A pillangó 50 métere a brazil Thiago Pereiraé volt, Phelps másodikként fordult a hátra. A második úszónem után Phelps egy századdal előzte meg Pereirát és Lochtet, majd mellúszásban állva hagyta a mezőnyt, a gyors végére másfél testhosszos előnnyel nyert. A dobogóra még a japán Hagino Koszuke és a kínai Vang Sun állhatott fel. Phelps ezen az olimpián a negyedik aranyérmét szerezte meg, és 200 vegyesen is sorozatban a negyediket gyűjtötte be.
A női 100 méter gyors fináléjában világcsúcs nem született, az olimpiai rekord egy tizeddel javult a 16 éves kanadai Penny Oleksiak (a 2000-es években született első olimpiai aranyérmes egyéni számban) és az amerikai Simone Manuel révén (az első afroamerikai nő, aki egyéni úszószámban olimpiai bajnok lett), így 1984 óta először osztanak két aranyérmet úszásban. A harmadik helyen a svéd Sarah Sjöström végzett.
A férfi 200 méter hátúszás döntőjében az ausztrál Mitchell Larkin vezetett 50 méter után, majd az amerikai Ryan Murphy vette át a vezetést. Murphy és Larkin elhúzott a mezőnytől, az utolsó 50 métert az amerikai bírta jobban, Larkin egy századdal verte meg az Európa-csúccsal bronzérmet szerző orosz Jevgenyij Rilovot.
A női 200 méter mell fináléjában ezúttal senki sem képviselte az Egyesült Államokat. 50 méternél Pedersen állt az élen, 100-nál viszont az ausztrál Taylor McKeown. Az utolsó ötvenre pedig már a japán Kaneto Rie fordult elsőként, és fölényesen meg is nyerte a döntőt. A második helyre az orosz Julija Jefimova, a harmadikra a kínai Si Csing-lin jött be, McKeown csak ötödik, Pedersen nyolcadik lett.

Joó Abigél csak hetedik
A negyeddöntőben Joó Abigélt búcsúztató amerikai Kayla Harrison megvédte olimpiai bajnoki címét, miután a női cselgáncs 78 kg-os döntőjében az utolsó másodpercekben elért ipponnal legyőzte a francia Audrey Tcheuméót. A bronzéremért vívott meccseken a hazai Mayra Aguiar jukóval verte meg a vigaszágon Joó Abigélt búcsúztató kubai Yalennis Castillót, a szlovén Anamari Velensek pedig ipponnal múlta fölül a német Luise Malzahnt.
A cseh Lukás Krpálek nyerte meg a férfi 100 kg-osok cselgáncsversenyét, miután a döntőben ipponnal legyőzte az azeri Elmar Gasimovot. Bronzérmes lett a francia Cyrille Maret és a japán Haga Riunoszuke.

Kínai nyert férfi asztaliteniszben
Akárcsak női egyesben, a férfiaknál is kínai házi döntőt rendeztek asztaliteniszben. A címvédő Csang Csi-ko a trónkövetelő Ma Lunggal csapott össze. Az első játszmát nagy csata végén 14:12-re nyerte Ma Lung, és a szett elvesztésétől Csang Csi-ko némileg gödörbe került, így a második szettet is simán elvesztette. A címvédő a harmadiknak is csak az elején tudta tartani magát, a végén már ezt is simán hozta ellenfele, aki a negyedik játszmát is könnyedén megnyerte. A bronzérem a japán Jun Mizutanié lett, miután 4:1-re győzött a veterán fehérorosz Szamszonov ellen.

Fidzsi nyerte a hetes rögbit
A Fidzsi-szigetek válogatottja nyerte a férfi hetes rögbi aranyérmét, miután a döntőben 43–7-re kiütötte Nagy-Britanniát. Az óceániai állam válogatottja már a szünetben 29–0-ra vezetett. Ez az aranyérem volt a Fidzsi-szigetek történetének első olimpiai érme. A bronzérem a dél-afrikaiaké lett, miután ők is nagy különbséggel, 54–14-re győztek Japán ellen. Új-Zéland Argentínát 17–14-re legyőzve megszerezte az ötödik helyet, míg Ausztrália csak a 8. helyen végzett, miután 12–10-re kikapott Franciaországtól.

Két német arany evezésben
A férfi négypárevezősök versenyének döntőjében német siker született. A Philipp Wende, Lauritz Schoof, Karl Schulze, Hans Gruhne összetételű német csapat végig vezetve 6:06.81 idővel ért a célba, ezzel megvédte olimpiai bajnoki címét. Az ezüstérem az ausztrálok, a bronz­érem pedig az észtek nyakába került.
A férfiakhoz hasonlóan a hölgyeknél is a német hajó ért elsőként célba, a nagyot hajrázó Hollandiát és a szinte végig vezető Lengyelországot megelőzve.
A férfi kormányos nélküli kettesek döntőjében sima győzelemmel védte meg olimpiai bajnoki címét az új-zélandi Eric Murray, Hamish Bond páros. Eredmények: 1. Eric Murray, Hamish Bond (Új-Zéland) 6:59.71 perc, 2. Lawrence Brittain, Shaun Keeling (Dél-Afrika) 7:02.51 perc, 3. Giovanni Abagnale, Marco Di Costanzo (Olaszország) 7:04.52 perc.
A nők kétpárevezős versenyében a Magdalena Fularczyk-Kozlowska, Natalia Madaj alkotta hajó szerezte meg az elsőséget. Eredmények: 1. Magdalena Fularczyk-Kozlowska, Natalia Madaj (Lengyelország) 7:40.10 perc, 2. Victoria Thornley, Katherine Grainger (Nagy-Britannia) 7:41.05 perc, 3. Donata Vistartaite, Milda Valciukaite (Litvánia) 7:43.76 perc.
A férfiak kétpárevezős versenyében a horvát Martin Sinkovic, Valent Sinkovic páros a litván és a norvég hajót megelőzve lett első. Eredmények: 1. Martin Sinkovic, Valent Sinkovic (Horvátország) 6:50.28 perc, 2. Mindaugas Griskonis, Saulius Ritter (Litvánia) 6:51.39 perc, 3. Kjetil Borch, Olaf Tufte (Norvégia) 6:53.25 perc.
A férfiak könnyűsúlyú kormányos nélküli négyeseinek döntőjében a Lucas Tramer, Simon Schuerch, Simon Niepmann, Mario Gyr összetételű svájci csapat diadalmaskodott 6:20:51 perces idővel, megelőzve Dániát és Franciaországot.

Amerikai, brit és dél-koreai elsőség
Az amerikai tornász Simone Biles nyerte meg a nők egyéni összetett versenyszámát. A döntő favoritja honfitársát, Aly Raismant előzte meg, a dobogó harmadik fokára az orosz Alija Musztafina állhat fel. Biles a fináléban a négy szer közül háromban (ugrás, gerenda, talaj) a legjobbnak bizonyult.
Nagy-Britannia új olimpiai csúccsal nyerte a pályakerékpárosok csapat­sprintversenyét. A döntőben Új-Zélandnál bizonyultak jobbnak egy tizedmásodperccel. A bronzérem a franciáké lett, akik Ausztrália ellen győztek.
A dél-koreai Csang Hje Dzsin nyerte meg a női íjászok egyéni versenyét, miután a döntőben 6–2-re legyőzte a német Lisa Unruht. A bronzérem ugyancsak egy koreai versenyzőé, Ki Bo Baéé lett.

Európai fölény
A német Barbara Engleder nyerte meg a női kisöbű sportpuska összetett olimpiai aranyérmét. A dobogóra két kínai riválisa, Csang Pin-pin és Tu Li léphetett fel. A versenyszám magyar indulója, Miskolczi Julianna nem jutott be a döntőbe, miután a selejtezőben a 22. helyen végzett.
Szlovák unokatestvér pár, Peter és Ladislav Skantár nyerte meg a szlalom kajak-kenu C–2-es versenyszámát a brit David Florence–Richard Hounslow, illetve a német Gauthier Klauss–Matthieu Péché páros előtt. Női K–1-ben Maialen Chourraut révén spanyol aranyérmes lett, őt követte az új-zélandi Luuka Jones és az ausztrál Jessica Fox.