A sepsiszentgyörgyi Nicolae Colan Általános Iskola VI. C és VIII. B osztálya a Háromszéki Közösségi Alapítvány jóvoltából közös osztálykiránduláson vett részt november közepén.
Első megállónkon, Uzonkafürdőn 15 perces gyaloglás után megérkeztünk a Bodor Jakab őstermelő és családja által működtetett Uzonkai Kézműves Sajt telephelyére, ahol a házigazdák forró teával vártak. A VIII. osztály másfél órás gyalogtúrára indult a közeli erdőbe, ahol megcsodálta a Pisztrángos borvízforrás mésztufa kúpjának nagyon szép képződményét. Ez idő alatt a VI. osztályosok megismerték a sajtkészítés minden mozzanatát, majd maguk is nekiálltak. Ezt követően a két osztály szerepet cserélt: a VI. ment gyalogtúrára, a VIII. készítette a sajtot, amelyet aztán kóstolásként mindenki hazavihetett. Búcsúzóul a házigazdák saját készítésű vajas-mézes kenyérrel vendégelték meg a társaságot.
Következő állomásunk a miklósvári Kálnoky-kastély volt, ahol részletes tárlatvezetésben volt részünk, megismerhettük a kastély történetét, betekintést nyerhettünk a Kálnoky család korabeli életébe és az elmúlt időszakban zajló épületfelújítási munkálatokba.
Szonda Kinga
