Tavaszi csigagomba

2019. február 14., csütörtök, Család

Általában februártól májusig terem dombos-hegyes helyeken, lomb- és fenyőerdőben a tavaszi csigagomba (Hygrophorus marzuolus). Jól bírja a hideget, s már januárban megjelenhet, főleg, ha így halad tájainkon is a felmelegedés. Ehető, viszonylag ritka. Szaga nem jellegzetes, enyhe, íze kellemes.

Többedmagával szokott előfordulni az erdő talaján. Sokszor egészen belesimul a földbe. Gyakran alig látszik vagy egyáltalán. Legelőbb kucsmagombaszedés alkalmával találtam rá, amikor is ággal szokta az ember megbolygatni az avart, a talajt, hátha ott lapul valahol a telitalálat.

Kalapja szabálytalan alakú, alig 4–11 cm átmérőjű, előbb fehér, aztán szürke, szürkésfekete, fekete. Lemezei ritkán állók, különböző hosszúságúak, vastagok, fiatalon fehéresek, idővel szürkéskékekké válhatnak. Szára, tönkje 4–8 cm, vastagsága 1,5–3 cm, eleinte fehér, majd szürke színű, csúcsa kissé pikkelyes. Spórája fehér.

A kalapbőr alatt húsa szürke, különben fehér. Bizalomgerjesztő, ezért is néztem utána, hogy vajon mi lehet. Elég jó adag került belőle a nyárral vegyes bükkösben azon a március végi reggelen.

Népi neve nincs még minálunk. Román népi neve korai megjelenésére utal: băloasă de martie. Aligha téveszthető össze más gombával, a gombákhoz szinte semmit sem értők persze akár májusi pereszkének vagy tövisaljagombának is nézhetik, noha például színe, alakja, termésideje más, mint a felsoroltak esetében.

Fontosnak inkább azért tartom ismertetését, mert védendő gomba a tavasz eme szürke eminenciása. Persze megkóstolhatjuk, ha olyan helyre akadtunk, hol bőven termett, jó, ízletes „szürke baráthoz” lehet szerencsénk. Sütve, savanyúság részeként, levesben egyaránt fogyaszthatjuk.

Zsigmond Győző

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mit gondol, véget ér-e idén az ukrajnai háború?









eredmények
szavazatok száma 510
szavazógép
2019-02-14: Család - :

Romantika – a szerelem megtartója

Sokak számára talán bonyolultnak tűnik a szerelem életben tartásának receptje a tartós párkapcsolatban. Hogyan lehet nemcsak „jól kijönni egymással” a házasságban, hanem egymás iránti szenvedélyünket évtizedekig, egy egész életen át fenntartani? Úgy gondolom, hogy elsősorban mi kellünk ehhez. Nem az ürügyeink, a kifogásaink, hanem a rászánásunk.
2019-02-14: Család - Nagy B. Sándor:

Lehet-e randevú egy életen át?

Balázs Réka és Papp Adolf családterapeuta házaspár ezzel a címmel tartotta a nyolcadik alkalommal szervezett Házasság hete első előadását Sepsiszentgyörgyön az unitárius egyház tanácstermében. A keresztény egyházak és civil szervezetek összefogásával létrehozott rendezvénysorozat minden alkalommal egyre több érdeklődőt vonz, ami azt jelzi, fontosak számunkra a családi értékek, próbálunk tenni azért, hogy házassági kötelékeink megerősödjenek, hogy megoldjuk vagy megelőzzük párkapcsolati problémáinkat.