Egy újabb belga sör, egy újabb Leffe. Ezúttal is egy igazai sörkülönlegesség került górcső alá, hiszen a Leffe Ruby egy 5 százalékos, ízesített apátsági serital a könnyed ízek kedvelőinek.
És nem csak – ezt határozottam ki merem jelenteni. Annak ellenére, hogy a Ruby egy gyümölcssör, a Leffe nem szakított a hagyománnyal, hiszen megtartotta a templomablak formájú címkét és a megszokott betűtípust. A címke alsó része piros, ez a sör pirosas színére utal (a Brune-hoz barna, a Radieuse-höz sötét meggylilás, míg a Blonde címkéjéhez aranyszín jár). Ezt a sört pezsgős-, vagy éppen shakeres pohárból kellett volna elfogyasztani, de mivel egyik sem volt a kezem ügyében, egyszerű talpas pohárba töltöttem ki. A pohárban a hab masszív, illata intenzív és gyümölcsös, ezen belül pedig málnás. Az íze pedig... Nos, az InBev Belgium SA-nál mindent belepakoltak ebbe a sörbe, hiszen előállításához bodzakoncentrátumot, epret, málnát, áfonyát és még rózsafát is használtak. A közepes testű sör mindezek ellenére iható, sőt, karakteres, és az aromája mellett erős egyedi zamat jellemzi. A Leffe Rubyról leginkább egy nagyszerű gyümölcsös üdítő jut eszembe, az 5 százalékos alkoholtartalom azonban gyorsan emlékeztetett arra, hogy mégis sörrel van dolgom. Utóíze a gyümölcsdzsemre hasonlított, amelyet egy kis fűszerrel spékeltek meg. Egyáltalán nem rossz, s gyakrabban is lehetne szürcsölgetni. Csak ajánlani tudom.
Adatok: • származási hely: Belgium • ára: 7,54 lej • kiszerelése: üveg (330 ml) • alkoholtartalom: 5% • szárazanyag-tartalom: – • IBU: 10 • színe: pirosas • összetevők: víz, árpamaláta, cukor, kukoricadara, árpa, bodzakoncentrátum, komló • aromák: eper, málna, áfonya, rózsafa • típus: gyümölcssör • a sör pontszáma: 6,5/10 • ebből fogyasszuk: pezsgőspohár, shakeres pohár.
Sörlexikon: Sörösdoboz – az újszerű csomagolást Amerikában fejlesztette ki az 1858-ban alapított, newarki székhelyű Gottfried Krueger sörfőző vállalat az American Can csomagolóanyag-gyártó cég közreműködésével. Az öreg kontinensen először Nagy-Britanniában bukkant fel az innovatív termék, Németországban azonban egészen 1951-ig kellett várni arra, hogy a ma már közismert alumíniumdobozba töltött sört vehessen valaki.
Tibodi Ferenc
(sor-csap.blogspot.com)
