Érdekes, de vitatható tanulmányt állított össze a Ziarul Financiar: azt vették górcső alá, hogy az ország megyéi miként járulnak hozzá Románia 2,1 milliárd lejes mezőgazdasági termeléséhez, ennek bemutatására készítették el Románia agrártérképét. Különböző ágazatokat vizsgáltak alma, szilva, búza, búzaraktározás stb. terén, melybe belefért a burgonya is. Számításuk szerint az ország vezető krumplitermelő megyéje Suceava, csak a második helyen áll Kovászna megye. 2020-ban az ország burgonyatermése 2,68 millió tonna volt, ennek egyharmadát Suceava és Kovászna megye adta, őket követi Dâmbovița és Hargita megye. Azt is megállapították a térkép elkészítése után, hogy a mezőgazdaság terén a déli megyék vezetnek, „Erdély alig látszik a térképen”. Szakemberek, mezőgazdászok véleményét kértük az agrártérkép adatait illetően.
Valami nem stimmel – állapította meg Könczei Csaba parlamenti képviselő, az alsóház mezőgazdasági bizottságának tagja. Kovászna megye nem lehet második a pityókatermelés terén, itt van a legtöbb hektár burgonya, a termés is itt a legtöbb. Valószínű, statisztikai adatokra alapozták az összeállítást, ezek nem mindig tükrözik a valóságot, nem kellene fenntartás nélkül használni ezeket a számokat – szögezte le a képviselő.
Könczei Csabát arról is kérdeztük, mi teszi Háromszéket élen járó burgonyatermesztő vidékké. Nem csak Kovászna megye, hanem egész Székelyföld klímája, talajadottságai megfelelnek a burgonyatermesztésnek. Hagyománya van ennek a kultúrának, az évek során felzárkózott a legmodernebb technológiákhoz, felszereltséghez. Háromszék esetében lényeges, hogy egyre bővülő öntözőkapacitással is rendelkezik. Nem utolsósorban említeni kell a farmerek szakmai képzettségét, tudását, tapasztalatát. Mindez adja, hogy élen járunk a burgonyatermesztésben – válaszolta a képviselő.
Dr. Bartha János farmer szerint az tény, hogy valamikor Suceava volt az első helyen a burgonyatermesztésben. De az utóbbi időben visszamondták a kultúrát, nem tudtak versenyben maradni az importtal, a technológia terén sem. Ugyanakkor az is tény, hogy az ott megtermelt burgonya nem minőségi. A hipermarketekben, nagy üzletláncokban a Kovászna megyei burgonya található meg, megvan a minősége, mennyisége, van kapacitás az előkészítésre, csomagolásra, szállításra, raktározásra.
Nálunk is csökkent a burgonyakultúra összterülete, de ezzel szemben növekedett a hektáronkénti termésmennyiség. A jövedelmezőség egyik alapja, hogy kisebb területen nagyobb mennyiségű árut állítsunk elő – részletezte dr. Bartha János.
Kíváncsiak voltunk dr. Romulus Oprea, az országos burgonyaszövetség elnökének véleményére is. „Valóban, ez igaz, de csak az 1989. őszi adatok szerint. A Suceava megyei burgonyatermesztés jelentősen hanyatlott azóta. A burgonyakultúra összterülete, a megtermelt burgonyamennyiség tekintetében is Kovászna megye áll az országos első helyen. Őt követi Dâmbovița – igaz, főként a korai burgonyának köszönhetően –, majd Hargita megye. Statisztikai adatok alapján állították fel ezt a listát, a megyei mezőgazdasági igazgatóságok, a statisztikai hivatal számai szerint. Én nem hiszek ezekben” – szögezte le dr. Romulus Oprea.
A Kovászna Megyei Mezőgazdasági Igazgatóságnál két forrás szerint tartják nyilván a megye burgonyakultúrájának összterületét. A Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA) adatai szerint az összterület 9800 hektár, az önkormányzatok mezőgazdasági jelentései alapján valamivel több, mint 12 000 hektár – tudtuk meg Kozma Béla igazgatótól. (A különbség abból adódik, hogy nem minden területre kérnek területalapú vagy más támogatást, mintegy 30 százalék a különbség, de vannak jogi, kultúraszerkezeti változtatások miatti különbségek is – szerk. megj.).
A burgonya betakarítási ideje szerinti megoszlás: 8600 hektár kései, téli raktározásra alkalmas burgonya, 2400 hektár korai és nyári burgonya, ebben benne van az ipari felhasználásra szánt, úgynevezett chipsburgonya is.
2007-ben összesen 22 400 hektáron termesztettek burgonyát a megyében, ez volt a csúcs, 1991-ben 13 400, 2020-ban 14 500 hektáron. 1991-ben hektáronként 10 tonna volt az átlagtermés, most 25 tonna – számolt be Kozma Béla.
Az igazgató az APIA-nyilvántartás szerinti burgonyatermesztési rangsort is ismertette. Étkezési burgonyánál Kovászna, Suceava, Hargita, Dâmbovița, Brassó, ipari feldolgozásra szánt burgonyánál Kovászna, Hargita, Brassó, Bákó, szaporítóanyag (ültető pityóka) előállításánál Kovászna (300 ha) Hargita (140 ha), Brassó, Suceava a sorrend.
