Nyaralásunk során egy könnyű ebéd reményében pihentünk meg a Gyergyói pisztrángos vendéglőben, ahol a papírból készült reklámterítőn azt olvashattuk: „Értesítjük kedves vendégeinket, hogy egységünkben csak 100%-ban újrahasznosítható és komposztálható eszközöket használunk. Nekünk tényleg számít.”
A kitűnően elkészített pisztráng és a hasábburgonya kielégítő ebédnek bizonyult. Továbbutazásunk előtt megígértem a pincér kisasszonynak, hogy nyilvánosan is megdicsérem a kis vendéglő igyekezetét a természet ily módon való védelméért. A fából készült evőeszközök ugyanis éppen olyan jól megfeleltek a feladatuknak, mint a mindenhol előforduló műanyagok. Követendő a példa!
