Szeptemberben indul az ingyenes oktatás a kézdivásárhelyi Turisztikai Szakképzőben. A minorita rendházban helyet kapó intézményben négy szakmára lehet jelentkezni.
Már lehet igényelni a jelentkezési lapokat a kézdivásárhelyi szakképző központban induló tanításra, ahol négy szak közül lehet választani: szakács, pincér-vendégtéri szakember, panziós-fogadós és turisztikai technikus. Az oktatás több magyarországi partner segítségével valósul meg, a szakemberek zöme a Veszprémi SZC SÉF Vendéglátás-Turizmus Technikum és Szakképző Iskolából érkezik.
Az iskola alapítója, Mayer Gyula, illetve igazgatója, Németh Katalin több ízben folytatott megbeszélést háromszéki és Hargita megyei, turizmusban érdekelt vállalkozókkal. A Séfiskola alapját Fejér László Ödön szenátor és Böjte Csaba ferences testvér bábáskodásával rakták le a céhes városban, és a cél az, hogy a szakemberhiányt pótolják. A korábbi megbeszéléseken hangsúlyozták: céljuk nem az, hogy diplomagyárként működjön a duális rendszerben zajló oktatás, hanem az, hogy kitűnően képzett munkaerőt adjanak ki a kezükből.
Első évben csak felnőttképzés indul, szakonként húsz személlyel, így összesen most nyolcvan személyt fogadnak az iskolában.
A jelentkezési lapon legtöbb két szakma megjelölésére van lehetőség prioritási sorrendben. A laphoz csatolni kell a képzés megkezdésének feltételeit igazoló iratokat: olyan dokumentumot, amely igazolja a betöltött 18. életévet, az eredményes érettségi vizsga meglétét (turisztikaitechnikus-képzés esetében) vagy a 10. osztály sikeres befejezését (pincér-vendégtéri szakember, szakács, panzió-fogadós képzés esetében). Emellett szükséges az egészségügyi alkalmasságot bizonyító irat, a magyar nyelv kommunikációs szintű ismerete, minimálisan két év szakmai gyakorlat (turizmus-vendéglátás). Előny, ha a jelentkező jelenleg is a turizmus-vendéglátás ágazatban dolgozik, vagy lehetősége van a szakmai gyakorlat szálláshelyen történő letöltésére.
A képzést a turizmus és vendéglátás területén dolgozó személyeknek ajánlják, akik az ismert és elismert magyarországi szakemberek, oktatók, tanárok segítségével egy új módszertan szerint tanulhatnak, amellyel biztosítani tudják a felzárkóztatást az európai sztenderdekhez, másrészt a minőségi vendéglátás szinten tartását. A megszerzett végzettségről magyar nyelvű, szakképzettséget igazoló bizonyítványt és angol nyelvű Europass-tanúsítványt állítanak ki.
A jelentkezés benyújtásának módja: elektronikusan a kezdiszakkepzes@gmail.com e-mail címre (aláírva és PDF formátumban) vagy postai úton: 525400 Kézdivásárhely, Kanta utca 10. szám. A jelentkezési lapot az előbbi e-mail-címen lehet igényelni, benyújtásának (postai feladásának) határideje: 2023. augusztus 4.
