Előző írásunk
2023-08-04: Szabadidő - :Hozzávalók: a konfitált kacsához: 1 kacsa húsos részei (combjai, melle), kacsazsír, néhány rozmaringág, só, bors; a párolt káposztához: 1 fej vörös káposzta, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál cukor, 1–2 evőkanál méz, só, 10–15 szem aszalt szilva, 3–4 evőkanál balzsamecet; a kacsazsírban forgatott krumplihoz: 4 közepes krumpli, 4 evőkanál a konfitált kacsa zsírjából, 1 rozmaringág, só, bors; a mártáshoz: 2 narancs, 2 evőkanál méz, 1–2 evőkanál cukor, 2 evőkanál kukoricakeményítő, csipetnyi fahéj, csipetnyi só; a csipkedíszhez: 0,5 dkg liszt, 2,5 dkg víz, 3 dkg olaj, 1–2 evőkanál spenótpüré.