Folytatva a hagyományt, harmadik alkalommal gyűlt össze a hétvégén a zabolai Csipkésben az a gasztronómiai „nagycsalád”, melynek tagjai lelkesen térnek vissza évről évre, hogy a versenykiírásnak eleget téve elkészíthessék finomságaikat a sepsiszentgyörgyi Művészeti és Népiskola szervezésében zajlott szabadtűzi főzőversenyen.
Idén a káposzta kapta a főszerepet, és tekintettel arra, hogy 2023 Petőfi Sándor-emlékév, a tisztelet megnyilvánulásaként külön kiegészítő feladatnak számított, hogy az elkészített és tálalt falatokat a költő műfaji stílusának megfelelően mutassák be a résztvevők – verses bemutatás, petőfis védjegyekkel tűzdelt prózai szöveg, korabeli stílusjegyeket tükröző dekorációk.
A mosolygós, izgatott fiatalok és pedagógusaik közös munkáját a határtalan lelkesedés és jókedv, együttműködés jellemezte. Ezúttal a zsűrizés csavarja az volt, hogy a csapatok egymást értékelhették a Legínycsiklandóbb Falat, Legköltőibb Falat, Legszékelyebb Falat, Legcsipkésebb Falat, Legtetszetősebb Falat kategóriában.
A versenyen a sepsiszentgyörgyi Berde Áron (két csapat), a kézdivásárhelyi Gábor Áron, a csíkszentmártoni Tivai-Nagy Imre és a csíkszeredai Joannes Kájoni szakközépiskolák turisztikai és vendéglátás szakán tanuló diákok és tanáraik vettek részt. Minden csapat büszkén vette át a neki ítélt díjat, s az élmények és tapasztalatok birtokában várják a jövőbeni kihívásokat.
Az idei találkozó különlegessége, hogy szakpedagógusok és a Népiskola képzői találkozhattak egymással, megbeszélve a turizmus és vendéglátás területén tapasztalt növekvő felnőttképzési igényeket, oktatási programokat és a hamarosan induló képzések részleteit.
Komán Eszter
szakfelügyelő, Művészeti és Népiskola
