A kézdialmási levendulaültetvény a Varga család földjén található, viszont az ültetvény gondolata Varga Ioana Alexandrában, brassói menyükben fogalmazódott meg, így került 2021 novemberében a Szent Mihály-templomtól kőhajításra lévő parcellába 2500 tő a gyönyörű lila színben pompázó illatos virágból. Tavaly már annyira fejlődött az ültetvény, hogy nyílt napot tudtak tartani, kettős céllal: egyrészt a közösség életébe akartak színt vinni, ugyanakkor üzleti meggondolásból is, hiszen Varga Ioana természetes alapanyagokból készít kozmetikai termékeket, azokat is népszerűsíteni akarta. A család meg is lepődött a nagyfokú érdeklődésen: rengetegen megfordultak a kis ültetvényen, az emberek imádtak fotókat készíteni a pompás virágok között, nem véletlenül, hiszen a szervezők padokat vittek ki, fotós keretet is felszereltek. Idén is hasonló volt az érdeklődés: az emberek folyamatosan érkeztek, szedtek a virágból, vásároltak a kézműves termékekből és fotók százai készültek ismét a lilában pompázó ágyások között.

Mivel a fiataloknak kisgyerekük van, az ültetvény gondozása Varga Évára és Gyulára hárul. A levendulát tavasszal meg kell nyírni – ősszel is lehet, ezen kívül folyamatos gyomlálást igényel. Pár nap múlva lesz a betakarítás, a virágokat szakszerű lepárlóműhelybe szállítják, hogy kinyerjék az értékes illóolajat. „A növény 10–15 éven keresztül ével, bár vannak fajtabetegségek, mi még nem találkoztunk vele. Ahhoz, hogy a levendula jól érzi magát Felső-Háromszéken, köze van a klímaváltozásnak, hiszen a növény kedveli a meleget” – magyarázta Ioana. Ő egyébként kézkrémeket, illóolajat, ajakápolót készít levendula felhasználásával, de forgalmaz illatzsákokat is. Egyszerre kis mennyiség készül mindenből, hogy a termék mindig friss legyen és általában az internet segítségével forgalmazza azokat – válaszolta zárszóként kérdésünkre.