Elkészítése. Az avokádót kettévágjuk, a magját kivesszük és a húsát kanállal egy tálba kotorjuk. A tonhalkonzerv levét letöltjük, a halat az avokádóhoz adjuk, belereszeljük a hagymát és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd villával összetörjük, pépesre kavarjuk. Végül ízlés szerint lime-lével savanyítjuk. Pirítós kenyéren, friss zöldségekkel tálaljuk.

Az azték eredetű krém kitűnő vendégváró vidékünkön is. Fogyasztása egészséges, mivel nemcsak vitaminokban gazdag, de számos olyan növényi zsírsavat tartalmaz, amelyre szüksége van a szervezetünknek.

Elkészítési idő: 15 perc

Mennyiség: 4 személy

Megjelent a 100 alcsíki és kászoni recept – több mint 100 alcsíki és kászoni háziasszony című kötetben; Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.